Ich hab sowohl direkt vor und direkt nach den Radis einen Tempsensor. Der Unterschied ist unter Last maximal ein Grad. Dann kommen noch Toleranzen etc dazu usw..
Bau den Sensor da hin, wo es bei dir am besten passt und es am angenehmsten ist zum Kabelverlegen etc..
DEin Ziel wird ja hauptsächlich sein, dass es leise ist. Und da ist es, selbst wenn es 3 Grad Unterschied zwischen wärmster und kältester "Wasserstelle" sein sollten, regelungstechnisch(Lüfter) wurscht.
Solange deine CPU nicht runtertaktet oder die Grafikkarte, ist es doch egal, ob du ne Wassertemp von 25 Grad oder 28 Grad hast. Man sucht sich doch zuerst die passende "Lautstärke" aus. Wenn die stimmt bzw ausgelotet ist, stellt man die Lüfter Kurve ein und gut ist.