[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[AzRa-eL]

Kann man so machen oder?

Top! 🤤

 

[shinin]

Die letzte Roulade aus dem Tiefkühlfach - es war wieder ein Gedicht:

 

[KaerMorhen]

Hochlandrindtatar mit jungen Zwiebeln und Pimentpfeffer auf Sauerteig-Rosenbrötchen und Rohmilchbutter

Dazu milden Orangensaft.

Gehaltvoll aber super lecker.

 

[IronAge]

Spargel+Schweinelende+Toffeln+Pflücksalat, Nachtich: Ritter Sport Honig Salz Mandel & Käffchen.

 

[Tundor]

Gestern gab es chinesische Nudeln mit Rindfleisch, ordentlich scharf 🌶️ mit reicht aber normal scharf, chinesisch scharf zu bestellen traue ich mich wirklich nicht 🥵

 

[el_froggo]

Frühstück check

 

[KaerMorhen]

chinesisch scharf zu bestellen traue ich mich wirklich nicht 🥵

Die Chinesen essen egtl. nur in der Region Szechuan scharf, und ganz im Süden, höhe Nordthailand.

Die Thais und Koreaner sind die scharfen^^

Hatte mich über die Birne links gewundert, aber das scheint nur der Stiel vom Pak Choi zu sein^^

Mein Neid gehöret dir!

 

[fryya]

Gestern spät ne Riesenportion hiervon reingeknallt: https://www.chefkoch.de/rezepte/211...ese-Lasagne-mit-Tomatensosse.html?portionen=2

Bin immernoch satt. Beste veg. Lasagne, die ich bisher hatte.

 

[ElectricDay]

Pizza

 

[IronAge]

Wenn ich zwischen Spargel+Filet+Toffeln und einer guten Pizza wählen müsste würde ich auch immer die Pizza nehmen.

 

[Icke]

Ich würde mich weigern zu wählen und die Pizza als zweiten Gang nehmen.
Apropos: ich bereite gerade alles für unsere Sonntags-Pizzen vor. Pizzaofen/Stein ist in etwa 20min auf 450 Grad ...

 

[Pym]

Ist das jetzt das Mittag- oder das Abendessen?

 

[Icke]

Falls Du mich meinst - Mittagessen gabs keins, Frühstück auch nicht.
Dafür 2x selbsgebackenen Kuchen ... Schoko/Kirsch und gedeckter Elsaesser Apfelkuchen. Also wird die Pizza irgendwie ein um etwa ne Stunde vorgezogenes Abendessen, da Akutkohldampf 😅

 

[Tundor]

Die Chinesen essen egtl. nur in der Region Szechuan scharf, und ganz im Süden, höhe Nordthailand.

Vermute mal, dass die dann aus der Gegend sind denn die haben nur 6 Nudelgerichte (davon 5 Scharf) und ansonsten solche Streetfoot Sticks (Chuuanchuan?) die auch mit scharfer Sauce serviert werden. Letzteres hatte ich aber noch nicht probiert. Ansonsten kenne ich das chinesische Essen auch eher weniger scharf und tendenziell etwas süßlich bzw. gedämpfte Dumplings sind hier auch relativ verbreitet. Bin sonst eher selten chinesisch Essen weil ich andere Küche bevorzuge, aber diese Nudeln sind echt geil.

 

[KaerMorhen]

Werden sich wohl auch angepasst haben.
Oft sind es ja Vientamesen oder Menschen mit anderem ethnischen Urpsrungs.
Aber neben Chinakohl ist chinesischer Senfkohl halt ultimativ gut geeignet zum dünsten da er wie der Name sagt etwas schärfer ist und weniger Wasseranteil hat, sich mit Soße schön voll saugt.

 

[IronAge]

Die Tricks der Asia-Restaurants

Nudelboxen sind der Hit bei Asia-Imbissen. Doch am Fleisch wird oft gespart: Es besteht häufig aus billigem Schweinefleisch, das durch Tricks ganz zart wird.

www.zdf.de

 

[SchneeLeopard]

Wo wird heutzutage nicht getrickst.

 

[Jbdiver]

Käsespätzle mit Zwiebeln und Bacon, dazu Salat

 

[yilem76]

Spagetti mit Garnelen in selbstgemachten Aioli mit viel Knofi und Zitrone.😋

Beitrag automatisch zusammengeführt: 16.04.2023

Käsespätzle mit Zwiebeln und Bacon, dazu Salat

Esse zwar kein Bacon, schaut aber lecker aus👍

 

[AzRa-eL]

Tomatensuppe, Ćevapčiči mit Zwiebeln, Chicken Nuggets in Corn Flakes paniert, Pommes und Salat

Zum Dessert eine "Raffaelo"-Rolle und Ananansstücke

 

[SchneeLeopard]

Kartoffel - Bolognese - Auflauf - Rezept

Das perfekte Kartoffel - Bolognese - Auflauf-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Sellerie und Möhren waschen und schälen, Zwiebeln und…

www.kochbar.de

Mal probieren

 

[fryya]

@AzRa-eL Wahnsinn danach noch ein Dessert zu schaffen 🫣

 

[AzRa-eL]

@AzRa-eL Wahnsinn danach noch ein Dessert zu schaffen 🫣

Ramadan halt

 

[KaerMorhen]

Und nun? Sind wir kein bisschen schlauer.

Ramadan

Gesundheit!

Den meisten wäre wohl dennoch ziemlich übel nach der schieren Menge.
Ramadan im Winter oder im Sommer, was ist besser?
Vier Tage noch, dann gibts drei Tage Party 🥳

 

[ElectricDay]

Ramadan halt

Gerade da sollte man mit den Deserts kürzer treten^^

 

[AzRa-eL]

Ramadan im Winter oder im Sommer, was ist besser?

Ramadan ist immer gut 👍

Beitrag automatisch zusammengeführt: 17.04.2023

Gerade da sollte man mit dem Deserts kürzer treten^^

Eigentlich nicht^^

 

[KaerMorhen]

Ramadan ist immer gut 👍

Halte ich persönlich nicht davon (religöser Aspekt), aber viele finde es im Winter schwerer, als im Sommer, trotz der manchmal üblen Hitze, Arbeit und Sport.

Ich hatte gerade Hünchen mit Reis, HÜCHEN MIT REIS!

Spoiler

Datenschutzhinweis für Youtube

An dieser Stelle möchten wir Ihnen ein Youtube-Video zeigen. Ihre Daten zu schützen, liegt uns aber am Herzen: Youtube setzt durch das Einbinden und Abspielen Cookies auf ihrem Rechner, mit welchen sie eventuell getracked werden können. Wenn Sie dies zulassen möchten, klicken Sie einfach auf den Play-Button. Das Video wird anschließend geladen und danach abgespielt.

Youtube Videos ab jetzt direkt anzeigen

Video anzeigen

So lecker, einfach mariniert (die Marinade mopsen wir uns bei Edeka und füllen die ab), dann einfach 24 Std. vorher die Hähnchenbrustfilet darin marinieren, kurze hohe Hitze und fertig.
Oder auf dem Grill.

Dazu Hochlandrindfilet, perfekt gegart, was man leider auf dem Bild nicht sieht.

Hatte noch nie so leckeres Fleisch (außerhalb von einem Restaurant), trotz immer mal etwas von den Hochlandrindern.

 

[AzRa-eL]

Halte ich persönlich nichts davon

Unabhängig was du davon hältst, ist (Trocken-)Fasten für den Körper und insbesondere für den Darm medizinisch als gesund erwiesen

aber viele finde es im Winter schwerer, als im Sommer, trotz der manchmal üblen Hitze, Arbeit und Sport.

Im Winter ist der Tag dafür kürzer, aber man friert deutlich mehr. Ich persönlich finde es im Winter auch angenehmer, aber das Fasten im Sommer hat seine Vorteile.

 

[KaerMorhen]

Das war auf den religiösen Teil bezogen, verstehe das genauso wenig bei den Katholiken und anderen Religionen, die es einem Vorgeben.
Fasten ja, wobei je nach Metabolismus eben angepasste Varianten und nicht auf Teufel komm raus.

 

[AzRa-eL]

Okay, dann danke ich dir vielmals für die Information, dass du nichts von meinem religiösen Fasten hältst 🙃👍