[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[AzRa-eL]

Ich snacke gerade in Honig gedippte Mandeln.

 

[sidewinderdxii]

Die restlichen gefüllten Pizzabrötchen mit Suczuk von gestern

 

[shinin]

Subway-Cookies mit diesem Rezept - noch leicht warm:

 

[def]

 

[maku2707]

Gestern gab's Mal wieder Entrecote.
War richtig gut....

Aber die Schweinsohren heute!

Der Hammer!😍😍😍

 

[KaerMorhen]

Die Ohren
Das andere sieht gut aus.

Habe mir heute mal beim Einklaufen Hirschsteak aus Neuseeland eingepackt, sahen lecker aus mit der Marinade.
Dazu weißen und grünen Spargel, Rinderfilet und Heidekartoffeldrillinge.

Dazu leckere Rosenbrötchen, worauf morgen Rindertatar und Rohmilchbutter gegessen wird.

Das Filet wird fein geschnitten, mariniert und zu asiatischem Kohlgericht verwendet und das Hirschsteak wohl fürs Grillen erstmal eingefroren.

 

[yilem76]

Kommt gleich auf den Optigrill.

Beitrag automatisch zusammengeführt: 15.04.2023

Hab sie jetzt doch in die Pfanne gepackt😁

Kann man so machen oder?

 

[AzRa-eL]

Kann man so machen oder?

Top! 🤤

 

[shinin]

Die letzte Roulade aus dem Tiefkühlfach - es war wieder ein Gedicht:

 

[KaerMorhen]

Hochlandrindtatar mit jungen Zwiebeln und Pimentpfeffer auf Sauerteig-Rosenbrötchen und Rohmilchbutter

Dazu milden Orangensaft.

Gehaltvoll aber super lecker.

 

[IronAge]

Spargel+Schweinelende+Toffeln+Pflücksalat, Nachtich: Ritter Sport Honig Salz Mandel & Käffchen.

 

[Tundor]

Gestern gab es chinesische Nudeln mit Rindfleisch, ordentlich scharf 🌶️ mit reicht aber normal scharf, chinesisch scharf zu bestellen traue ich mich wirklich nicht 🥵

 

[el_froggo]

Frühstück check

 

[KaerMorhen]

chinesisch scharf zu bestellen traue ich mich wirklich nicht 🥵

Die Chinesen essen egtl. nur in der Region Szechuan scharf, und ganz im Süden, höhe Nordthailand.

Die Thais und Koreaner sind die scharfen^^

Hatte mich über die Birne links gewundert, aber das scheint nur der Stiel vom Pak Choi zu sein^^

Mein Neid gehöret dir!

 

[fryya]

Gestern spät ne Riesenportion hiervon reingeknallt: https://www.chefkoch.de/rezepte/211...ese-Lasagne-mit-Tomatensosse.html?portionen=2

Bin immernoch satt. Beste veg. Lasagne, die ich bisher hatte.

 

[ElectricDay]

Pizza

 

[IronAge]

Wenn ich zwischen Spargel+Filet+Toffeln und einer guten Pizza wählen müsste würde ich auch immer die Pizza nehmen.

 

[Icke]

Ich würde mich weigern zu wählen und die Pizza als zweiten Gang nehmen.
Apropos: ich bereite gerade alles für unsere Sonntags-Pizzen vor. Pizzaofen/Stein ist in etwa 20min auf 450 Grad ...

 

[Pym]

Ist das jetzt das Mittag- oder das Abendessen?

 

[Icke]

Falls Du mich meinst - Mittagessen gabs keins, Frühstück auch nicht.
Dafür 2x selbsgebackenen Kuchen ... Schoko/Kirsch und gedeckter Elsaesser Apfelkuchen. Also wird die Pizza irgendwie ein um etwa ne Stunde vorgezogenes Abendessen, da Akutkohldampf 😅

 

[Tundor]

Die Chinesen essen egtl. nur in der Region Szechuan scharf, und ganz im Süden, höhe Nordthailand.

Vermute mal, dass die dann aus der Gegend sind denn die haben nur 6 Nudelgerichte (davon 5 Scharf) und ansonsten solche Streetfoot Sticks (Chuuanchuan?) die auch mit scharfer Sauce serviert werden. Letzteres hatte ich aber noch nicht probiert. Ansonsten kenne ich das chinesische Essen auch eher weniger scharf und tendenziell etwas süßlich bzw. gedämpfte Dumplings sind hier auch relativ verbreitet. Bin sonst eher selten chinesisch Essen weil ich andere Küche bevorzuge, aber diese Nudeln sind echt geil.

 

[KaerMorhen]

Werden sich wohl auch angepasst haben.
Oft sind es ja Vientamesen oder Menschen mit anderem ethnischen Urpsrungs.
Aber neben Chinakohl ist chinesischer Senfkohl halt ultimativ gut geeignet zum dünsten da er wie der Name sagt etwas schärfer ist und weniger Wasseranteil hat, sich mit Soße schön voll saugt.

 

[IronAge]

Die Tricks der Asia-Restaurants

Nudelboxen sind der Hit bei Asia-Imbissen. Doch am Fleisch wird oft gespart: Es besteht häufig aus billigem Schweinefleisch, das durch Tricks ganz zart wird.

www.zdf.de

 

[SchneeLeopard]

Wo wird heutzutage nicht getrickst.

 

[Jbdiver]

Käsespätzle mit Zwiebeln und Bacon, dazu Salat

 

[yilem76]

Spagetti mit Garnelen in selbstgemachten Aioli mit viel Knofi und Zitrone.😋

Beitrag automatisch zusammengeführt: 16.04.2023

Käsespätzle mit Zwiebeln und Bacon, dazu Salat

Esse zwar kein Bacon, schaut aber lecker aus👍

 

[AzRa-eL]

Tomatensuppe, Ćevapčiči mit Zwiebeln, Chicken Nuggets in Corn Flakes paniert, Pommes und Salat

Zum Dessert eine "Raffaelo"-Rolle und Ananansstücke

 

[SchneeLeopard]

Kartoffel - Bolognese - Auflauf - Rezept

Das perfekte Kartoffel - Bolognese - Auflauf-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Sellerie und Möhren waschen und schälen, Zwiebeln und…

www.kochbar.de

Mal probieren

 

[fryya]

@AzRa-eL Wahnsinn danach noch ein Dessert zu schaffen 🫣

 

[AzRa-eL]

@AzRa-eL Wahnsinn danach noch ein Dessert zu schaffen 🫣

Ramadan halt