[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[TheVox]

Der "Was esst ihr gerade" Thread

Die “Zwischenbiere“ hab ich nur weg gelassen, da sie die Liste sprengen würden. [emoji6]

Edit:

( gekochten?)

Ja, vorher gekocht.
Wäre es nur eine Lage gewesen, würden sie vermutlich durch den Fleischsaft garen, aber den dicken Packen kriegste so nicht gar.

 

[Chilimhhh]

Instant Nudeln mit einem Eislöffel,
kein Geld mehr...............

 

[Zokker007]

TK Pizza

 

[TheVox]

Der "Was esst ihr gerade" Thread

Den misslungenen Versuch eines Frikadellen-a la Hawaii-Kartoffelauflauf...

Versuch war's wert, war aber wohl auch der letzte. [emoji16]


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[siM•Luxx]

diverse Burger vom Mc Doof

 

[Flatsch]

Der "Was esst ihr gerade" Thread

1. Gitternetz aus Bacon legen
2. Ordentlich Magic Dust Rub drauf
- Entweder selber machen aus:
- Paprikapulver
- Salz
- braunem Zucker
- Senfpulver
- Chillipulver
- (wenig) Cumin
- schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Cayennpfeffer
- Oder einfach bei Ankerkraut Fertiges kaufen
3. Hack mit Salz, Pfeffer, Magic Dust würzen
4. Hack ordentlich platt drücken
- (ca. 1cm dick, etwas kleiner als das Baconnetz)
5. Füllen, womit du willst (Hier eben mit Mac 'n Cheese)
6. Zusammenrollen
7. Auf den Bacon legen und damit ummanteln
8. Im Kugelgrill/Keramik-Ei bei etwa 180 Grad auf ~72 Grad Kerntemperatur
- Wenn gewünscht, anfangs mit Holz räuchern (nehme gerne Kirschholz)
- Ab ~60 Grad KT anfangen die Bombe mit Glace zu bepinseln
- Bei mir heute n Mix aus BBQ Sauce, Honig, Salz, Pfeffer, ital. Gewürze
- Alle 20 Minuten wiederholen
9. Wenn fertig, vom Grill holen
10. Genießen
11. Absacker trinken

Mehr Bilder:

Spoiler

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Wann weiß ich dass es fertig ist,e also Punkt 9 meine ich

 

[SchneeLeopard]

z.B. mit einem Grill/Backthermometer oder halt wenn der Bacon schön kross ist.

 

[TheVox]

Der "Was esst ihr gerade" Thread

Jupp. Entweder so ein einfaches Fleischthermometer für'n paar Euro aus'm Edeka (oder sonst wo), oder wenn man nicht die ganze Zeit am Grill stehen will und es vor allem öfter als ein mal im Jahr braucht, sowas hier:
http://www.grillfuerst.de/maverick-...fuehlern.php?gclid=CK23seypuMwCFcO4GwodQ80JZQ

Edit: ansonsten, bei so nem Brocken wie meinem ca. 2 Stunden einplanen.

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[xperia]

 

[TheVox]

Suflaki- und Schweinefiletspieße mit Tzatziki und Fladenbrot. Und Nürnberger für Junior.






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[eraser777]

Milka Zartbitter und Milka Marzipancreme.

 

[JerryMaSon]

Panini Rustico und Mutprobe Inferno

 

[nub00r]

Stremel-Lachs auf Brot und n Salat

 

[siM•Luxx]

Pizza

 

[siM•Luxx]

ein Brötchen belegt mit Nutella

 

[Purged]

Ne Avocado

 

[nub00r]

pur?

 

[eraser777]

Ja weil vegan.

 

[eraser777]

 

[DipZet]

reis fisch grünzeugs


50g Eiweiss/Tag ballert dir die Leber flach 🤓

 

[kassad0815]

Soll das so ne Art running gag sein oder ist da wirklich was dran ?

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[TheNameless]

Ananas

 

[*Hagen*]

Müsli, Apfel, Banane

 

[DipZet]

Reis mit Pute und Zimt


50g Eiweiss/Tag ballert dir die Leber flach 🤓

 

[eraser777]

Kannst du bitte mal deine Signatur richtig einbetten? Das ist ja furchtbar.

T: Brownie Teig direkt aus der Schüssel. Gleich aber was ordentliches, geht auf einen Street-Food Market

 

[danslecarton]

Zack, 50€ für 2 Gerichte los

 

[nub00r]

geht schnell, n Rumpsteak 25€

 

[siM•Luxx]

ein Eis (weil ich alles aufgegessen hab)

edit: jaaaaa ich darf das

 

[DipZet]

Reis Fisch und Grünzeugs


50g Eiweiss/Tag ballert dir die Leber flach 🤓

 

[eraser777]

Zack, 50€ für 2 Gerichte los

Gab irgendwie nur Pulled Pork, überall. Und was aus Senegal, das war geil. Auch wenn sehr scharf.