[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Tundor]

Leider ist der Brokkoli ein Opfer der zu hohen Bratkunst geworden.

Mache den Brokkoli so manchmal im Backofen und finde wenn der so richtig knusprig ist schmeckt der eigentlich am geilsten. Ob er bei dir zu verbrannt ist erkennt man leider wegen deiner schlechten Ausleuchtung nicht. Nehme Brokkoli und mariniere den nur mit Olivenöl / Salz / Zitronensaft (und dann 180° für ca. 20min), kann ich nur empfehlen

 

[Icke]

Nehme Brokkoli und mariniere den nur mit Olivenöl / Salz / Zitronensaft

... und dann in den Backofen? Falls ja, wie lange?

 

[Tundor]

@Ickewars Hab ich gerade ergänzt, ca. 20 min 180°. Darf schon gut dunkel sein, aber natürlich nicht verbrannt.
Brokkoli halt möglichst kleinzupfen, so wie bei @AK0511

 

[AK0511]

Mache den Brokkoli so manchmal im Backofen und finde wenn der so richtig knusprig ist schmeckt der eigentlich am geilsten. Ob er bei dir zu verbrannt ist erkennt man leider wegen deiner schlechten Ausleuchtung nicht. Nehme Brokkoli und mariniere den nur mit Olivenöl / Salz / Zitronensaft (und dann 180° für ca. 20min), kann ich nur empfehlen

sieht man oben an den Blüten ( nennt man das so ? ) die sind schwarz und schmeckten auch angebrannt. Danke für den Tip. Probier ich das nächstemal aus.

 

[shinin]

Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten, alles scharf angebraten, kräftig gewürzt und ein Schuss Soja-Sauce dazu, etwas Frischkäse und Kochsahne drauf, zum Schluss noch ein paar Pfirsichspalten - war ganz lecker

 

[toscdesign]

weiße Fleischwoscht
mit Brötchen und Senf

 

[denni]

Eben nen schönen Handkäs midd Musigg und dazu nen schönen Äppelwoi.

 

[shinin]

Gute Besserung!

 

[def]

Wie viel Soße möchtest du?
Jap

 

[Cherio]

Wie viel Soße möchtest du?

Das muss schwimmen!

 

[Tundor]

Er könnte auf jeden Fall in Süddeutschland leben

 

[Irv]

Hä? Wo ist die Soße??? Grüßle aus The Länd

 

[meph!sto]

Eben nen schönen Handkäs midd Musigg und dazu nen schönen Äppelwoi.

Handkäs:
Statt Äppelwoi würde ich als Rheinhesse eher einen Riesling dazu saufen (notfalls auch einen Schoppe)

 

[fryya]

Um die Zeit eher en Schorlä!

Heute mal was selbst gemacht:

 

[denni]

Ein Riesling wäre auch ok gewesen, aber das Gerippte hat mich einfach gekriegt

 

[SchneeLeopard]

Selbstgemachte Kartoffelsuppe mit in Scheiben angebratenen Cabanossis.

 

[shinin]

Vollkorn-Wrap mit Hähnchen, Tomaten, Mozzarella, Frischkäse + scharf.

 

[def]

 

[TheNameless]

Hier gab's gerade auch Wraps

 

[shinin]

Bolognese und reichlich Parmesan:

 

[AK0511]

Köfte ala Bernd 10ner . Oben etwas dunkel geworden. Lag wohl daran das vom Lammlachs etwas Blut drin war weil ich kein lammgehacktes hier bekomme und es selber schneiden musste.

Trotzdem lecker.🤗

 

[TheNameless]

Eine halbe Pizza Degli Artisti und eine halbe Tonno

 

[AK0511]

Pizza Degli Artisti

Was ist das denn ? Pizza mit Artist auf nem Deckel ? Tonno ok, aber das andere. Nie gehört.

 

[TheNameless]

Käse, Hinterschinken, frische Egerlinge, Salami, Paprika, Peperoni, Zwiebeln

 

[AliManali]

Hmm, habe auch seit Tagen nichts mehr vernünftiges gegessen. Die bestellte Napoli gestern war ok. Aber nun das volle Programm. Wobei eh das selbe wie immer.

 

[def]

 

[shinin]

Ich werde beim Dönerladen einfach nicht Ernst genommen..

shinin: "Ich hätte gerne einen Lahmacun mit Lamm und Tsatsiki. Gerne eine etwas kleinere Portion."
Bedienung: "Kleine Portion. Mhm. Okay."
5 Minuten später
Bedienung: "So, das ist unsere kleine Portion! Lass es dir schmecken!"
shinin:

Wie immer saulecker - geschafft habe ich es nicht alles.

 

[denni]

Das passt doch in einen hohlen Zahn

 

[SlapAHo]

Aber echt. Davon würde ich 2 essen und danach Nachtisch

 

[shinin]

Du kannst gerne soviel fressen. Ich nicht.