[Sammelthread] Kaffee

[ClisClis]

ich koche auch meistens das wasser im wasserkocher vor. zum zuschrauben halt ein tuch nehmen.
ich habe die 6t Variante. ich habe da für mich gemerkt, dass ich es bevorzuge den nicht ganz bis zum rand zu füllen, sondern so 2-3mm Luft zu lassen oben mit dem Kaffee. dafür drücke ich ihn leicht an (quasi ein Tampen). aber wirklich nur ziemlich leicht. die meisten sagen ja nur Glatt streichen. Ich würde beschreiben ich gleiche den Wiederstand aus. D.h. das Wasser hat ja weniger Wiederstand vom Kaffee, da ich weniger rein mache, was ich mit etwas anpressen ausgleiche. Ich versuche damit eine langsame Fliessgeschwindigkeit zu erreichen, mehr Bitterstoffe zu extrahieren, ohne den Kaffee zu stark zu haben.
Ganz voll mit nur Glatt streichen war mir dann rigendwie doch zu sauer....

ah und ich mache so ne Pseudo WDT Operation wo ich die Klümpchen, wenn es welche hat, mit einem Zahnstocher noch aufbreche und das ganze etwas umrühre.

 

[*Hagen*]

Ich brauche eine neue Kaffeemaschine. Von den Dolce Gusto Kapseln will ich schon länger weg und nach den letzten Kaffees hatte ich immer Magenprobleme. Den Kaffee aus der Jura auf der Arbeit vertrage ich gut.

Jetzt möchte ich mir wahrscheinlich auch einen Vollautomaten zulegen. Allerdings bin ich bei uns im Haushalt der einzige Kaffeetrinker. Gibt es da etwas, was ihr mir empfehlen könnt? Filterkaffee kommt nicht in Frage.

 

[scars]

Kann Jura wärmsten empfehlen, Zuhause haben wir seit 2016 ne Z6, in der Arbeit hab ich seit 2020 ne E6 stehen... (Trinken allerdings Kaffee nur schwarz)
Defekt war da noch nie was, bei der Z6 hab ich nach 9 Jahren mal Brühgruppe und Mahlwerk getauscht, sah aber selbst nach der langen Zeit noch ganz gut aus...
(Ich hab früher Vollautomaten repariert, da bin ich andere Zustände gewohnt...)

Wieviel Geld willst denn ausgeben?
Mit einer E6 bist bei ~650 €, dazu kommen dann halt Claris Wasserfilterpatronen und Reinigungpillen fürs Rundum Sorglos Paket...

 

[karatekatadvd]

Habe eine Nivona 970 seit August 24 und muss sagen bin ich echt zufrieden damit. Was mir wichtig war ist die herausnehmbare Brüheinheit zur leichten Reinigung. Wasserfilter kann man auch No-Name Produkte verwenden.

 

[Icke]

Meine letzten Vollautomaten vor 2020 waren auch Nivona. Die waren alle drei echt prima und sorgenfrei - lagen je so etwa zwischen 700 € und 950 €, bzw. unter der jeweils gültigen GWG-Grenze. Eine habe ich noch (nach nem Service) eingelagert, falls ich mal den Siebträger zur Wartung einschicken muss.

 

[ClisClis]

ich habe mir in letzter Zeit ja einen GMC Yukon angeschafft, mit dem ich auch etwas campen gehen will.
Dachzelt, Powerstation, Kühlschrank etc sind schon mal angeschafft.
Die Kaffeefrage war noch offen.

Hier auf dem Campingplatz wo ich ein festes Mobilhome habe, schmeisse ich meistens die Bialetti auf den Grill. Passt eigentlich relativ gut.
Allerdings ist mittlerweile ja oft nichts mehr mit Feuer machen, auch nicht mit dem Gaskocher, wegen der Trockenheit. auch möchte ich vielleicht nicht immer.
Es gibt wohl ne elektrische Bialetti, die sei aber wohl auch eher Määääh... und ich mag eigentlich auch richtigen Espresso lieber.
Mit dem Motorrad wirds meistens Instant Kaffee, weil weniger Material als so braucht man nirgends, im Auto habe ich etwas mehr Platz.

Jetzt habe ich ja Strom dabei. Wasserkocher ist eh am Start, weil meine Freundin Teetrinkerin ist.
Somit habe ich mir jetzt mal eine Handmühle und so eine Piccopresso bestellt.

Hat damit jemand Erfahrungen? Ich freue mich darauf, das mal auszuprobieren. Müsste ja ganz gut klappen.
Allerdings wird das sicher wieder eine sehr steile Lernkurve Könnte aber schon guter Espresso werden

 

[*Hagen*]

Mit einer E6 bist bei ~650 €

Habe eine Nivona 970

Die geht ab 999 € los.

zwischen 700 € und 950 €

Oh je... das ist mir ehrlich gesagt zu viel für die max. 6 Tassen Kaffee, die ich unter der Woche zu Hause trinke (wenn ich Urlaub habe etwas mehr).

So etwas würde mir vermutlich dicke reichen als Vollautomat: https://www.amazon.de/DeLonghi-ECAM...qid=1785775396&sprefix=de,aps,113&sr=8-3&th=1

Aber ich weiß auch nicht, ob mir ein Vollautomat nicht zu viel Arbeit macht. Die Dinger muss man ja ständig reinigen.

 

[meph!sto]

French press oder Aeropress
Ist immerhin kein klassischer Filterkaffee wie man ihn sich vorstellt

 

[superdoodle]

max. 6 Tassen Kaffee

Dafür würde ich einen Handfilter von Hario oder Melitta nehmen.

 

[sayer]

Aber ich weiß auch nicht, ob mir ein Vollautomat nicht zu viel Arbeit macht. Die Dinger muss man ja ständig reinigen.

Deswegen keine Jura. Wenn sich da in den letzten Jahren nichts geändert haben haben die fest verbaute Brühgruppen die ohne Service fast unmöglich zu reinigen sind. Kauf eine Delonghi nach Wahl und/oder gebrauchten Features oder wenn es etwas teurer sein darf eine Bosch/Siemens E irgendwas. Tropfschale und Behälter fliegen einfach in den Geschirrspüler, Brühgruppe nimmt man innerhalb von paar Sekunden aus der Maschine und reinigt sie unter fließend Wasser.

Auch wenn man dafür gesteinigt wird. Hast du mal Nespresso probiert statt Dolce Gusto? Das Vertuo System für große Tassen erzeugt ein ziemlich ähnliches Ergebnis wie ein Vollautomat wenn es nur um schwarzen Kaffee geht,

Klar würde ich auch V60/Handfilter/Aeropress oder Ähnliches empfehlen. Ist aber ganz anderer "Aufwand" und setzt dann auch wieder Mühle und wesentlich wichtiger eine gewisse Ambition voraus Kaffee per Hand aufbrühen zu wollen. Abgesehen davon ist Filterkaffee ein anderes getränk wie was aus dem Vollautomaten kommt. Sollte man auch wissen was man eigentlich möchte.

 

[Gen8 Runner]

+1 für French Press, gerade für so wenige Bezüge.

Hatte ne zeitlang nen Melitta Vollautomaten mit allem Schnickschnack. Theoretisch tolle Sache. Einschalten, Knopf drücken, Kaffee kommt.
Aber stattdessen kam regelmäßig, auch wenn schon frühzeitig getan: Tropfschale leeren, Wasserbehälter füllen, Tresterbehälter leeren, Entkalken, Gerät reinigen, Milchsystem spülen...

Es ging mir nur noch massivst auf den Sack. Als das Gerät dann auch noch zur Reparatur musste habe ich es direkt danach verkauft und bin auf eine French Press umgestiegen und vermisse nichts. Die wandert nach ein paar Tagen in den Geschirrspüler und das Thema ist erledigt.

Gerade ist auf Arbeit mal wieder ein Vollautomat zugegen, welcher ein kleines Deja-Vù bei mir ausgelöst hat. Das Teil geht mir schon jetzt auf die Nüsse.

 

[ClisClis]

ich habe keinen vollautomaten, aber als ich noch bei meinen eltern gewohnt habe, hatten wir immer einen.
also mal die tropfschale laus, satzbehälter leeren. aber ansonsten? einmal im Jahr oder so im Dorf zur Wartung gegeben und dann kam da immer Kaffee raus.
Müssten auch Jura gewesen sein meistens.

Ich finde Vollautomatenkaffee ist halt schon komplett anders als French Press. muss man sich dann auch bewusst sein

 

[Kuzorra]

So etwas würde mir vermutlich dicke reichen als Vollautomat:

Aber ich weiß auch nicht, ob mir ein Vollautomat nicht zu viel Arbeit macht. Die Dinger muss man ja ständig reinigen.

Die einfache DeLonghi tut zuverlässig ihren Dienst, haben wir auch im Büro stehen.
+ Die Reinigung ist auch recht simpel.

Wenn du hier gelegentlich reinschaust und das passende Modell gelistet ist, kannst du auch noch 20-30% sparen:

https://www.delonghi.com/de-de/c/generaluberholt/gebrauchte-kaffeemaschinen/generaluberholte-kaffeevollautomaten

 

[L_uk_e]

Die Dinger muss man ja ständig reinigen.

#Dann erst recht keine Jura!

 

[ToppaHarley]

Saeco hat seit Philips nachgelassen. Beide nutzen Brühgruppen aus der Hölle. Hab die Saeco damals gekauft ohne das zu wissen.

https://www.amazon.de/Br%C3%BChgruppe-Kaffeemaschine-Philips-LatteGo-Machine/dp/B0C3CYB4R6

Delonghi ist ein Träumchen

https://www.amazon.de/DeLonghi-herausnehmbarem-Kaffeemaschine-Primadonna-Dynamische/dp/B07CNW1WLC

Wäre auch für Delonghi, würde eine mit Display bevorzugen da dort die Entkalkung usw. einfacher ist. Bei den "günstigen" wir das über den Hebel oben Links gemacht und ist für mich nervig.

Hab diese (Aber über CB und Extra Code war ich bei 470 Euro):

https://www.amazon.de/DeLonghi-EXAM440-55-W-Kaffeevollautomat-Bohnenbeh%C3%A4lter-Extra-Shot-Funktion/dp/B0CDCM3J5G

Wechselbohnenbehälter find ich gut, Design mag ich und alles leicht ung gut zu reinigen.


Würde beim Preis auch was weiter oben schauen, rechne einfach Dolce Gusto gegen und dann weißt wann die Anschaffung raus hast.

 

[Vantim]

meine Mara kam heute; die Eureka und der ganze andere Rammel erst morgen.
Nehmt ihr mich in eure Mitte auf und könnt mir ein paar Bohnen empfehlen? Im KVA landet eigentlich immer nur, was gerade im Angebot ist - bislang hab ich keine Ahnung von der Materie.

 

[scrollt]

Quijote!

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Empfehle aber mit einer anzufangen um eine feste variable beim Kennenlernen zu haben

 

[*Hagen*]

Geile Namen! Ich bekomme nun auch meinen ersten Vollautomaten. Sage aber noch nicht welcher es wird. Sonst röstet (hö hö) ihr mich noch vor meinem ersten Kaffee aus dem Automaten.

 

[Vantim]

bei KVAs wäre für mich nur noch die Reinig-barkeit ausschlaggebend: wir hatten 7 Jahre lang eine Jura E6 und die Marke (aufgrund der festen Baugruppe) kann ich nicht mehr sehen - selbst wenn Bekannte eine in der Küche stehen haben, wird mir mulmig und ich trink dort dann ungern Kaffee. In mir ist die Überzeugung manifestiert, dass die Teile früher oder später schimmeln müssen - das belegte unsere E6; die Erfahrungen mit den Reparaturbuden, die wir aufsuchten und mein Verständnis von der Bauweise.
Darüberhinaus nehmen sich Delonghi, Siemens etc. wahrscheinlich am Ende alle wenig. Wir haben seit einem Jahr eine Siemens EQ6S700 und die tut soweit; insbesondere eben die Zerlegbarkeit/Erreichbarkeit der Brüheinheit.

Eine KVA kauft man auch nicht aufgrund des hervorragenden Kaffees, sondern einfach am Nutzen/Kostenverhältnis ab einer gewissen Menge Kaffee; oder eben einfach weil man die Bequemlichkeit sucht.

Beitrag automatisch zusammengeführt: Gestern um 18:28

Quijote!

ausverkauft :/

 

[*Hagen*]

Eine KVA kauft man auch nicht aufgrund des hervorragenden Kaffees

Also ich erwarte mir schon eine Qualitätssteigerung gegenüber einer Kapselmaschine oder Filterkaffee. Auf der Arbeit haben wir eine Jura E60. Trinke den Kaffee ganz gerne. Aber eine Jura wird es bei mir nicht.

 

[Vantim]

Ja gut...Kapsel/Filter ist von der Zubereitung auch etwas anderes als eine frisch zermahlene Bohne...ich meinte eher, dass sich die KVAs innerhalb einer Preisklasse wenig nehmen & dass die allesamt brauchbaren Kaffee produzieren, aber eben kein Weltklasseniveau. Auch, dass ein 2.000€ KVA wahrscheinlich reingeschmacklich keinen 900€ KVA schlägt ... die haben dann oft nur irgendwelche added features: Softeis usw

Ansonsten bin ich bei Icke: im Hotel zieh ich mir auch oft eine Nespresso Kapsel als ersten Kaffee, wenn auf dem Zimmer verfügbar - ich weiß nicht, ob ich blind zwischen dem und einen anderen Kaffee groß Unterschiede feststellen könnte

 

[MZuki]

Mit Quijote macht man wirklich nicht viel falsch.
Haben meiner Meinung nach auch ein wirklich super P/L-Verhältnis. Der Oh Harvey ist auch unser Alltags Espresso.

Ansonsten bin ich beim letzten Trip nach Hamburg auf Kaffeebrewda gekommen. Einfach weil die da zentral liegen.
War gleich sympathisch weil ich mich quer durchprobieren durfte und er meinen Sohnemann noch die Bohnenverarbeitung gezeigt und erklärt hat.
Ach, und es war auch wirklich lecker. Vom Espresso No.1 und No.5 hab ich gleich was mitgenommen. Da werd ich zukünftig auch immer wieder was ordern.

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[scrollt]

ausverkauft :/

Ich bestelle immer bei überlegen. Und es kommt jede Woche frisch !
Die haben noch Stoff

Kategorie: Quijote Kaffee

Quijote Kaffee ist seit 2010 die Pionierin für direkten Handel und für Transparenz für die Kaffeebranche in Deutschland. Alle von Quijote gerösteten Kaffees kommen seit Beginn ausschließlich aus…

ueberlegen.coop

 

[karatekatadvd]

meine Mara kam heute; die Eureka und der ganze andere Rammel erst morgen.
Nehmt ihr mich in eure Mitte auf und könnt mir ein paar Bohnen empfehlen? Im KVA landet eigentlich immer nur, was gerade im Angebot ist - bislang hab ich keine Ahnung von der Materie.

Ich nehme immer den St. Pauli Deathpresso Bio

shop.deathpresso.de

 

[wolve666]

Ich komm mir etwas verloren vor mit meiner billigen Senseo mit Lidl Kaffeepads Früher hab ich immer Filterkaffee gekocht, das wurde mir aber auf Dauer zu blöd, weil ich wegen 2-3 Tassen das Ding laufen lassen musste.
Der Kaffee schmeckt mir aber meistens, bin aber auch nicht so tief drin in der Genießermaterie

 

[Sinush]

@Vantim
Mein aktuelles Gift:

Caimano. Ebenfalls sehr dunkel und schokoladig.

 

[Vantim]

Ich komm mir etwas verloren vor mit meiner billigen Senseo mit Lidl Kaffeepads Früher hab ich immer Filterkaffee gekocht, das wurde mir aber auf Dauer zu blöd, weil ich wegen 2-3 Tassen das Ding laufen lassen musste.
Der Kaffee schmeckt mir aber meistens, bin aber auch nicht so tief drin in der Genießermaterie

du ich auch null - ich trink quasi alles.

in einem anderen Thread fragte jemand, wann ich mir jetzt ein Rennrad kaufe - ich fand das witzig und passend, weil ich wirklich ein Opfer der Geräteklasse bin: ich feier die Optik, das Rumgemache, den SchnickSchnack und die ganze anlesbare Theorie dahinter - für mich einfach ein herrlich, geekiges Hobby neben Vinyl, PCs, Gitarren, Verstärker blabla

 

[Icke]

ausverkauft

Bei Quijote direkt musste am besten immer direkt Montag Vormittag bestellen, da gibt es meist noch alles. Aber ueberlegen.coop nehme ich auch, wenn es schnell gehen soll. Ach ja, bin seit längerem auch bei Oh Harvey! hängen geblieben. Sehr pflegeleicht einzustellen und lecker.

 

[Vantim]

Super, Porcelinchen und Oh Harvey geordert