[Sammelthread] Kaffee

[ApolloX]

Unterschiede von 1-3°C bei gleicher Bohne wird wohl kaum jemand schmecken.

Bei 1°C kann man sich wirklich streiten, aber 3 schmecke ich schon mal, wenn ich genau am Geschmacksoptimum bin.

 

[sayer]

Ja, wenn du ein für die Bohne optimal eingestellten Bezug hast, dann kann man 3°C ggf. schmecken. Höhere Temperatur erhöht im Zweifel ja auch die Extraktion und bringt dich ggf. wieder aus dem Fenster raus, wo du perfekt empfunden hast und Ja direkt 3°C mehr/weniger ist auch schon viel.

Ich freue mich auf Dezember: