[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[AK0511]

Wozu braucht man bei Lasagne ne Gewürzmischung oder Lasagnefix. Was ist mit euch los

Weil es schnell geht. Nur Gehacktes anbruzzeln ohne Gewürze schmeckt fad. Aber ich google mal nach dem Originalrezept.

 

[Tundor]

Die "Gewürze" für Lasagne sind Möhren, Zwiebeln, Stangensellerie und dann eben das Fleisch + Pancetta was da in das original Bolognese Rezept reinkommt. Ist also jetzt keine Lange Einkaufsliste die man da braucht. Klar wenn man ohne Vorbereitung das Ding schnell durchballern will, von mir aus aber ist dann halt nicht so geil ^^ Dass deine Frau sich das auf jeden Fall extra (mutmaßlich nach Peru?) schicken lassen will fand ich halt witzig, als ob man ohne das keine Lasagne machen kann

 

[sidewinderdxii]

Frische Hühnersuppe

 

[XibariS]

Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

 

[AK0511]

Die "Gewürze" für Lasagne sind Möhren, Zwiebeln, Stangensellerie und dann eben das Fleisch + Pancetta was da in das original Bolognese Rezept reinkommt. Ist also jetzt keine Lange Einkaufsliste die man da braucht. Klar wenn man ohne Vorbereitung das Ding schnell durchballern will, von mir aus aber ist dann halt nicht so geil ^^ Dass deine Frau sich das auf jeden Fall extra (mutmaßlich nach Peru?) schicken lassen will fand ich halt witzig, als ob man ohne das keine Lasagne machen kann

Ja, geht nach Peru. Naja, sie kennt halt nur die Zutaten für peruanische Küche. Und die ist verdammt lecker sofern man die Zutaten hat. Vermisse das Essen meiner Schwiegermutter und sie z.b. meinen Kartoffelsalat. Mayo kriegt man in Peru z.b. nur mit Zitronensaft und das schmeckt gar nicht.

 

[Tundor]

Kartoffelsalat

Mayo

Ich hab alles gesehen, Officer bitte verhaften.

 

[AK0511]

Ich hab alles gesehen, Officer bitte verhaften.

Hier in Ostwestfalen wird Kartoffelsalat nur mit Mayo gemacht und nicht diese Plürre mit Essig

 

[shinin]

Bitte nicht schon wieder diesen sinnlosen Glaubenskrieg. Esst die Gerichte so wie ihr sie mögt.

 

[Tundor]

Natürlich, genießt gerne eure Mayo

 

[AK0511]

Natürlich, genießt gerne eure Mayo

Ist so wie mit vegan. Wir, ich zumindest wurde als Kind immer an der Wursttheke mit echter Wurst angefüttert damit ich kein Veganer werde. Hat auf jeden Fall funktioniert

 

[meph!sto]

Hier in Ostwestfalen wird Kartoffelsalat nur mit Mayo gemacht und nicht diese Plürre mit Essig

Essig ?
Kenne nur 2 Varianten
1x mit Mayo
1x mit Brühe

Mit Essig stelle ich mir das geschmacklich ziemlich gruselig vor.

 

[SlapAHo]

+1 Brühe

 

[Cherio]

Ich nehme die schwäbische Variante mit Brühe und Essig. Er darf so richtig schön schlontzig sein.

 

[drunkenmaster]

Dein Ernst? Ist nicht viel anders das Zeug.

Bei Maggi ist sogar noch mehr Tomate drin

 

[Tundor]

Mit Essig stelle ich mir das geschmacklich ziemlich gruselig vor.

Bei dem mit Brühe ist die Hauptzutat zwar die Brühe, aber Essig kommt da schon auch rein.

 

[meph!sto]

Ja ok,
aber der Hauptgeschmackgeber ist eben nicht der Essig, oder ?
Zumind. war jeder schwäbischer Kartoffelsalat, den ich bisher essen durfte, nicht essig-lastig.

 

[Tundor]

Genau, aber Essig muss schon rein weil nur mit Brühe schmeckt das nicht. Meine Oma hat immer gesagt, da muss der allerbilligste gefilterte Apfelessig rein, bloß nix teures

 

[meph!sto]

Bilderbuchschwäbin

 

[Tundor]

War sie

 

[Cherio]

Da muss, wie bei Wurstsalat auch, Kressi rein.

 

[BadSoldier]

brötchen mit eiersalat

 

[shinin]

Noch einmal Lammfilet. Aber dieses Mal aus der Pfanne, nicht aus dem Airfryer. Die Pfanne gewinnt bei Geschmack und Saftigkeit - Butter ftw.

 

[plutoniumsulfat]

Pommes mit Mayo (mit Zitrone <3). Ok, ist nur ein bisschen Zitrone drin, damit sie leichter gelingt. Wundert mich, dass auch das In Peru nicht möglich sein soll

 

[Icke]

Zwei Buttercroissants

 

[scrollt]

Obsteimer

 

[SchneeLeopard]

Selbstgemachten Nudelsalat mit 4 Würstchen

 

[Icke]

Rüblitorte. 😋

 

[Cherio]

Rüblitorte. 😋

Ich werde nie verstehen, wieso man aus Gemüse Kuchen macht.
Wenn die Kinder heute Abend schlafen, gibt es heiße Himbeeren und den ein oder anderen Lillet dazu.

 

[AliManali]

Macht den Kuchen schön feucht. Obwohl ich nicht so auf süsses stehe, eine Rüeblitorte oder ein Zuggetichueche ziehe ich dem ollen Marmorkuchen alleweil vor.

 

[IronAge]

Macht den Kuchen schön feucht.

A la American Pie?