[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

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In Ermangelung einer Schweizer Großmutter fehlt mit zum Glück der Vergleich.

Kleiner Tipp: kauf Dir die normale Migros Rösti für den Atombombenbunker. Dazu Speckwürfeli für den Tiefkühler. Die gefrorenen Speckwürfeli kross braten, und die "Rösti" dann drüber, wahlweise auch mit Käse überbacken. Mache ich auch manchmal, aber halt nur im Notfall. Würde ich jetzt aber nicht gerade im Luxx posten die betreffende Mahlzeit.

Und wenn wir schon bei meiner Grossmutter sind – Gott hab sie seelig – die hat mal Rösti gemacht, als ich es wirklich nötig hatte. War damals bei 180 noch 45 kg oder so. Die hat mich voll aufgepäppelt. Habe in sechs Monaten irgendwie 25 kg zugelegt. Wie auch immer, die Berner Rösti war bisschen fettig. Hatte sie sogar selbst festgestellt. Aber war super lecker. Ist zwar im Fett weg geschwommen, aber 1000x besser als die Konserven.
 
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Die normalen Rösti habe ich als "Notnahrung" auch hier. Probieren wir demnächst mal mit krossen Pancetta Würfeli. :bigok:
 
...ne Pink Lady🍎
 
Einmal Mett, einmal Peperoni Creme

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Dönerteller hatte ich die letzten Wochen schon immer am Dönerstag, heute gibt's Sushi

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Thai Fondue - bin ja hier mit 3 Thailänder unterwegs, ich hab beim bestellen keine Chance
 

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... und das jute Chang Bier. 🍻
 
Vorgestern ca. 900g Schweinerückensteak mit Pulled Pork Rub mariniert, gestern in Alufolie gewickelt für 2 Std. bei 145°C Ober/Unterhitze und Umluft "gebacken" und heute gab es das mit Kartoffeln und Rotkohl.

War richtig geil zart das Fleisch.
 
Selbstgemachten Flammkuchen (ohne Hefeteig) - war noch Teig und Belag über von gestern, also heute nochmal.
 
früchte vollkornmüsli
 
Oklahoma Burger mit Fritten

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erstmal mit einem kleinen Helferlein die letzten 1,5 l Fürst Pückler geklärt :fresse: ❄️❄️❄️
 
Leberkäse mit Reis und Spiegelei.
 
Heute habe ich mit Sohnemann als Generalprobe für Ostern Hase gebacken und verkostet. Nach dem Verkosten war er seltsamer weise ganz weg. 😇
Teigmenge war auch noch etwas zu gering.

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eben 500g erdbeeren reingepfiffen :fresse:
 
Mutti zu Besuch. Erste Fuhre

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Und gestern gab's selbstgemachte Pizzabrötchen

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Magnum Utopia Double Hazelnut ... warum hat mich niemand gewarnt, "leicht gesalzen" ist mal eine freundliche Untertreibung. 🤢
 
Heute habe ich mit Sohnemann als Generalprobe für Ostern Hase gebacken und verkostet. Nach dem Verkosten war er seltsamer weise ganz weg. 😇
Teigmenge war auch noch etwas zu gering.


Hase mit Lamm verwechselt?

Egal, sieht beides untot aus.

Bin ich froh dass ich aus dem Kirchenkram raus bin.
 
Für nachher köchelt hier ein Kohlrabi Eintopf mit Suppengemüse, Kartoffeln & Würstcheneinlage (letztere kommen zum schluss für 5 Minuten dazu)
 
Kuchen 🎂 mit Schlagsahne :drool:
 
einen apfel, danach erdbeeren
 
Burrito, extra scharf
 
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