[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Tundor]

Geil ein Berliner.

 

[Olaf16]

Geil ein Berliner.

Warst du der aus Berlin mit so geilen Bildern von einem Lieblingsasiaten? Hast du da einen Namen? Könnte die Tage wegen einer Fortbildung in Berlin interessant sein

 

[Tundor]

Es gibt hier einige gute Asiaten. Schreib mich an wo du ungefähr bist, dann sag ich dir ob ich da was kenne

 

[ujmoskito01]

🍕

 

[AliManali]

Hmm, mit Aschenbecher. Da würde sogar ich Urlaub machen.

 

[Pandora]

 

[ElectricDay]

Bon Appetito

 

[der allgäuer]

um diese zeit nix.

 

[seelenkrank]

Frosta Tortellini Käse Sahne.
Echt gut.
Hatte ich all die Jahre links liegen gelassen warum auch immer.
Kein komisch penetranter Nachgeschmack nach irgendwas undefinierbaren.
Wobei von der Portionsgröße könnte ich 2 reinschaufeln (bin aber satt).

 

[tixz]

Hier im Ort gibt's noch einen echten Italiener. Spaghetti Carbonara für acht Euro. Aber hat sich gelohnt.

 

[ElectricDay]

Gerade ne Portion Nudeln gegönnt. Kann man sich immer geben.

 

[shinin]

Lachsfilet mit einer Sauce aus Frischkäse, Honig und Senf.

 

[Pandora]

Gibt's hier auch gleich, 300gr Lachsfilet, 300gr Brokkoli und damit es nicht zu gesund wird 125ml von der guten Lukull Hollo 😁
+ Zitrone

 

[VorauseilenderGehorsam]

Cevapcici mit Süßkartoffel/Käse Mash und griechischer Salat

 

[shinin]

Lahmacun + Lamm

 

[Icke]

Völlig überraschend wie jeden Sonntag: Pizza, diesmal mit Bisonschinken, Fior die Latte, San Marzano Sugo und Champignons.

 

[shinin]

Paar Pilze hätten aber noch drauf gepasst, bin etwas enttäuscht

 

[ujmoskito01]

Paar Pilze hätten aber noch drauf gepasst, bin etwas enttäuscht

Das hatte ich mir auch gedacht, als ich die beiden Bilder sah. Vor lauter Pilzen kann man den Schinken gar nicht mehr erkennen. Aber auf dem Rand wäre durchaus noch etwas Platz gewesen.

 

[Neo52]

Ihr habt doch überhaupt kein Bild der Rückseite gesehen, oder

Wenn er das so mag, finde ich nicht verwerflich, müsste man eigentlich glatt mal probieren

 

[Format a]

@Ickewars
Daumen hoch für dich.
Genau so und nicht anders muss eine belegte Pizza aussehen, bis zum Anschlag belegt mit den Zutaten die man am liebsten mag.

Wenn ich ein hauchdünnes Nichts mit etwas Tomatensoße, 10g Käse und 2 Scheiben Salami für 38 Euro essen will, von dem ich nicht mal satt werde ..... dann gehe ich in die original ital. 5-Sterne-Edelpizzeria "Don Alfredo Abzocko" und erzähle jedem nachher ich habe den besten abend des Lebens gehabt.

 

[AliManali]

Ich mag dafür keine fett belegte Pizza. Da muss man einen Achtel an dem Rand halten können, und da darf ja nichts runter kleckern. Dünn und wenig Belag ftw.

 

[AzRa-eL]

Dünn und wenig Belag ftw.

This is the Way!

 

[Icke]

Witzig, womit ihr euch so beschäftigt. 😂 Ick erläutere gerne mal, was ihr da genau seht.

Vor lauter Pilzen kann man den Schinken gar nicht mehr erkennen.

Das überall zu sehende schwarze ist der Schinken. Das waren nur 9 schmalere Streifen (ca. 7x3 cm) Der ist auch nicht verbrannt - so sieht nun mal geräucherter, getrockneter (hauchdünn geschnittener) Bisonschinken nach 500 Grad im Ofen aus. Also nicht rötlich, sondern fast schwarz.

Dünn und wenig Belag ftw.

Die Pizza ist total dünn gewesen, wie sonst auch immer bei nem 260 Gramm Teigballen. War klassische Pizza Neapoletana.

Interessant, dass ihr dieses mal so auf die Pilzemenge anspringt. Waren tatsächlich genau so viel Pilze (Gewicht) wie immer, bzw. wie auf den vielen Sonntags-Pizza-Bildern der letzten Jahre hier zuvor. Da kamen nur positive Kommentare für letztlich genau das Gleiche. Wirklich interessant. 😅
Wir belegen die Pizza immer "flächendeckend" mit (sehr dünn geschnittenen) Pilzen, also möglichst komplett ohne Lücken. Hintergrund: dann verbrennt Schinken/Salami darunter im 500 Grad Ofen nicht, bzw. läuft speziell bei Salami nicht so viel Fett aus und weicht den Boden in der Mitte nicht so durch.

Der einzige Unterschied diesmal zu sonst war, dass die Pilze extrem klein waren. Da wo es sonst nur ca. 4-5 Champignons sind, waren es dieses mal 13 Stück pro Pizza. Die Teile waren echt mini. (Edit: und extrem leicht, dadurch teils beim einschießen der Pizza bis auf den Rand "gehüpft".) Die größeren verlieren im Verhältnis anscheinend auch mehr Wasser, bzw. schrumpfen im Ofen stärker zusammen, die kleineren eben weniger. Daher wirkt die Pilzmenge optisch mehr, obwohl es definitiv nicht mehr als sonst war. So, nun wisst ihr Bescheid. 🤣

War auf jeden Fall lecker wie immer, also total dünner Boden, crosser luftiger Rand und sehr dünner Belag. 🤗

 

[SchneeLeopard]

Ein Frühstück vom Bäcker, mit einem Brötchen mit Ei, eins mit Mett und eins mit Salami, dazu einen Schwarzen Tee.

 

[VorauseilenderGehorsam]

Und eisgekühlter pommerlunder?

 

[SchneeLeopard]

Dafür müssten es nur 2 sein, eins mit schinken und eins mit Ei

 

[IronAge]

Pfannkuchen mit Bolognese-Füllung (übrig von gestern) und Salat.

 

[SchneeLeopard]

Gelbes Hähnchencurry mit Basmati Reis

 

[Gelöschtes Mitglied 21291]

Ist heute warm, daher Salat Mix (Mais, Schafskäse, Gouda, Paprika, Tomaten....)

 

[AK0511]

Mal kurz den Grill angeworfen. Hähnchen Brustfilet und dazu Zaziki