[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Tundor]

Örks ich dachte auch an veggi Schnitzel
Im Spoiler ist das schon sinnvoll verpackt

 

[shinin]

Ihr seid aber auch naiv

Hatte Carbonara und selbstgemachten Marmorkuchen heute.

 

[Pandora]

Ich dachte an panierten Brokkoli. Knapp daneben.

Das ist doch kein Sellerieschnitzel
Brokkoli Schnitzel ist einfach ein normales Schnitzel in convenience Hollandaise ertränkt und mit Brokkoli garniert... Jeder hat halt sein Guilty Pleasure

 

[Tundor]

Es sei dir gegönnt, und danke für die Warnung falls ich das mal auf der Karte sehe

 

[meph!sto]

Habe noch nie verstanden warum man panierte Schnitzel in Soße ertränkt.
Dann wird die ganze Panade doch labberig.
Wenn Soße (und ja, in Deutschland stellt man sich selten die Frage ob Soße oder nicht ), dann extra zum dippen.

 

[SchneeLeopard]

Die Frage stellst du dir echt in einem Land, wo in Spaghetti "Carbonara" Sahne mit reinkommt und wofür dich Italiener mit Betonschuhe baden schicken?

 

[Goldfinger]

Ananas auf der Pizza gehört auch verboten.

 

[Tundor]

Habe noch nie verstanden warum man panierte Schnitzel in Soße ertränkt.

Hab auch nie verstanden warum man die Soße auf das Schnitzel will. Als Schwabe kenne ich es ja auch dass man zum panierten Schnitzel noch Spätzle mit Soß' bekommen kann, aber dann doch bitte daneben sonst wird die Panade doch komplett widerlich nach der ersten Minute Das gleiche bei Jägersoße etc, nicht aufs Schnitzel

 

[Icke]

Paar Spritzer Zitrone & evtl. noch Wildpreiselbeeren ... mehr gehört auf ein originales Wiener Schnitzel einfach nicht.
Dazu Kartoffelsalat, Gurkensalat oder Petersilienkartoffeln.

Hier sehr lecker beschrieben:

Original Wiener Schnitzel - Das beste Rezept | Meissl & Schadn

Probieren Sie das beste Wiener Schnitzel ✔ Im Meissl & Schadn ➤ Wien ✚ Salzburg. Jetzt probieren!

meisslundschadn.at

In der Piefke-Variation (auf die ich stehe) mit Pommes und notfalls noch gemischtem Salat

 

[denni]

Diese Soßenbanausen hier

 

[shinin]

Im Imbiss nehme ich das dicke Champignonrahmschnitzel auch mit der Sauce direkt druff.
Im Restaurant dann lieber die Sauce neben dem Schnitzel oder wenn es ein Wiener Schnitzel ist: Zitrone dazu.

Schmeckt beides

 

[ujmoskito01]

Paar Spritzer Zitrone & evtl. noch Wildpreiselbeeren ... mehr gehört auf ein originales Wiener Schnitzel einfach nicht.
Dazu Kartoffelsalat, Gurkensalat oder Petersilienkartoffeln.

Hier sehr lecker beschrieben:

Original Wiener Schnitzel - Das beste Rezept | Meissl & Schadn

Probieren Sie das beste Wiener Schnitzel ✔ Im Meissl & Schadn ➤ Wien ✚ Salzburg. Jetzt probieren!

meisslundschadn.at

In der Piefke-Variation (auf die ich stehe) mit Pommes und notfalls noch gemischtem Salat

Das bisher beste Wiener Schnitzel habe ich hier gegessen. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke. Kann den Laden sehr empfehlen, ohne Reservierung allerdings keine Chance. Wie man sieht, auf dem Teller nur Schnitzel und Zitrone, damit die Panade bloß nicht beeinträchtigt wird. So muss das!

 

[Tundor]

@Ickewars Absolut aber das ist ja dann auch die Kalbsschnitzel Premium Version die 25€+ kostet. Das ist eh das einzige panierte Schnitzel das ich heutzutage noch esse
Schweineschnitzel / Hühnchen etc spare ich mir, das gibt mir irgendwie nichts. Bei schlechter Schnitzelqualität muss halt Soße drauf sonst kriegt man das ja nicht runter

Beweisfoto von neulich aus meinem Lieblingswiener

 

[Icke]

Ich hab nie was anderes als Kalbsschnitzel gegessen ... mit Schwein kannste mich jagen
Wo ist denn Dein Lieblingswiener?

Wir hatten hier ein paarmal richtig gute Wiener Schnitzel & Marillenknödel, allerdings zuletzt vor Corona.

Austria Berlin - das Original • leckere österreichische Küche & Weine

Österreich in Berlin genießen! Klassische österreichische Küche und eine feine Auswahl an österreichischen Weinen. Seit 1993 in Berlin Kreuzberg.

www.austria-berlin.de

 

[i-B4se]

Das bisher beste Wiener Schnitzel habe ich hier gegessen. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke

Mal schauen ob ich da nächste Woche ein Tisch bekomme
Danke für den Tipp.

 

[JerryMaSon]

Oh Köln ist nicht weit, setze ich mal auf die Liste, danke. Aber auch das von @Ickewars gepostete werde ich mal auf die Liste setzen wenn ich mal wieder in Berlin bin, spätestens Ende des Jahres.

 

[Tundor]

Wo ist denn Dein Lieblingswiener?

Google Maps

Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.

maps.app.goo.gl

Wir hatten hier ein paarmal richtig gute Wiener Schnitzel & Marillenknödel

Sieht auch gut aus, aber Kreuzberg ist mir zu weit weg Es gibt ein paar gute Läden in Berlin wo man bedenkenlos hin kann, Alt-Wien war lange für mich in Laufreichweite und der Laden ist so richtig "einfach" gehalten. Falls du jemals da hin kommst, auf jeden Fall auch die Frittatensuppe mit Sud vom Tafelspitz nehmen als Vorspeise 😅 Reservierung ist hier aber auch meistens nötig falls man nicht gerade zur Ladenöffungszeit hingeht am Abend.
Es gibt hier auch ein paar Österreichische Restaurants die zwar gut sind aber dann auf Fancy machen und das darf man dann mit Hipsterpreisaufschlag bezahlen, das brauch ich nicht (https://jolesch.de/restaurant/ z.B.).

 

[ujmoskito01]

Mal schauen ob ich da nächste Woche ein Tisch bekomme
Danke für den Tipp.

Kleiner Appetizer.

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[XibariS]

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Einmal vorspulen zu 3:34 bitte:

Man wird beschissen, wo die Kamera dabeisteht. Setzen, sechs.

 

[JerryMaSon]

Weil keine Haltungsform angegeben ist? Qualitativ ist dagegen nichts einzuwenden.

 

[Tundor]

Ich hatte heute zum Mittag beim Thai eine Ente Süßsauer. Das hatte ich echt bestimmt schon über 10 Jahre nicht mehr und ich muss sagen es schmeckte zwar, aber wenn ich es mit den Alternativen vergleiche ist es glaub ich etwas das ich die nächsten 10 Jahre wieder nicht bestelle. Ich liebe einfach den frischen Geschmack von thailändischem / vietnamesischen Essen aber mit der Süß-Sauer Sauce schmeckt das essen einfach total "schwer".

 

[shinin]

Bestell mal Ente mit Erdnuss-Sauce. Dann weißt du was schwer ist

 

[Tundor]

Es liegt natürlich auch am Fleisch, ich bestelle beim Asiaten zu >90% Tofu Gerichte weil die einfach wissen wie man vegan kocht, das schmeckt geil und ist nicht so schwer. Vermisse da echt nix.

 

[scars]

Heute mal Fleischfrei…

 

[ElBlindo]

Treets

 

[def]

 

[Cherio]

Heute mal Fleischfrei…

Anhang anzeigen 929471

Was ist das? Teigtaschen mit Spinatfüllung und dazu Spätzle?
Nicht falsch verstehen aber ich verstehe das Gericht nicht...

 

[Tundor]

Das sind Pfannkuchen/Eierkuchen und Kartoffelsalat, oder? 😅

 

[TheNameless]

Das ist doch kein Kartoffelsalat.

 

[Tundor]

Wieso nicht, fehlt etwa Majo?
@scars los, löse mal.