Je mehr Speicher desto besser. Eine volle Festplatte wird langsamer. 500GB klingt gut. Und HDD für Daten ist auch empfehlenswert, bei einer Datenblatte ist die Leistung nicht so wichtig, eher Speicherplatz und evtl. stromsparend(ob jetz WD, Seagate oder HGST nehmen sich alle nicht viel). Wie viel Speicher du brauchst kannst ja nur du wissen. Generell je mehr (solang nicht übertrieben) desto besser, ist natürlich auch eine Budget-Frage wie viel du ausgeben willst.