Für Gaming spart man lieber an der CPU für die GPU. Bringt einfach mehr FPS.
Ich würde keine GTX 1060 für 260€ mit einem 330€ i7 verbauen zum Spielen.
Lieber i5 und 1070. Es gibt auch die Möglichkeit für i7 non k, non Z Mainboard, non OC Ram und dann noch die 1070 reinquetschen.
Kommt drauf an...