[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Icke]

Currywurst mit Pommes - richtig lecker aus der VW-Kantine (die Pommes selfmade) in Wolfsburg. 🤗
Erbeeren mit Vanilleeis.

Currywurstttopf

Musste ich erst mal googlen, kannte den Begriff noch gar nicht. Das "t" gab es gerade im Angebot, wa. 😂

 

[sidewinderdxii]

Pommes mit Zwiebeln, Majo und Ketchup in der Rockbar. Ich hätte ja lieber das Chilli gehabt aber hab keine Lust, die Nacht auf der Keramik zu verbringen.

 

[Cherio]

Gibt es auch Currywurstwurstwurst?

Das wäre dann die Currywurstwurst, die Wurst ist.

Musste ich erst mal googlen, kannte den Begriff noch gar nicht. Das "t" gab es gerade im Angebot, wa. 😂

Manchmal sttttotttttere ich doch ein bisschen. Heuttte kämpfe ich mit dem tttttttttttt.

 

[IronAge]

Käsestangen + 🍺

 

[sidewinderdxii]

Das wäre dann die Currywurstwurst, die Wurst ist.

Ist mir Wurst

 

[SchneeLeopard]

Minutensteaks mit Kartoffelpüree

 

[JerryMaSon]

Grade zwei Putenbrust Stücke ins SV Bad geworfen mit Honig, Salz, Pfeffer und mild geräucherter Paprika. 5h auf 75°C, danach noch kurz in den OHG. Dazu gibt's die ersten Frühkartoffeln aus dem Garten, gewürfelt mit etwas Olivenöl, Salz und Rosmarin. Die wandern später in den Air fryer.

 

[fryya]

Salami und Käse Seele. Ist ein leckeres kleiner Baguetteartiges Teil. Ganz lecker, jetzt kann ich mitreden 😁

 

[shinin]

Lammsteaks, Rest Fladenbrot und etwas Aioli.

 

[Burnout_Student]

Spargel mit Schinken umwickelt dazu Bratkartoffeln und Dillsoße

 

[Pandora]

Feinste Pekannusstasche von Feinkost Albrecht und dazu nen Glas Milch

 

[SchneeLeopard]

Gestern 6h vorgekochte Bolognese mit Linguine gibt es.

 

[Icke]

Frischen Superschmelz-Kohlrabi aus dem Hochbeet ... so lecker war bisher noch keiner.

 

[AK0511]

Selbstgemachte Pizza.

 

[Tundor]

Pizza mit allem und viel?

 

[SchneeLeopard]

 

[Gelöschtes Mitglied 48212]

Selbstgemachte Pizza.

Furchtbar. Der Belag kommt auf den Käse, nicht der Käse auf den Belag.
Und Salami kommt auch erst nach dem Backen auf die Pizza.
Außerdem viel zu lange gebacken.
Sieht man am Rand und am Backpapier. Letzteres zerbröselt bestimmt, wenn man es anfasst, richtig? ;--)

 

[Pandora]

Da sag nochmal jemand etwas gegen meine Pizza Döner Hollandaise

 

[shinin]

Bucatini mit einer Sauce aus Eiern, Parmesan und Chili-Flocken. Super lecker, schön scharf aber Bucatini sind echt nervig zu essen..

 

[AK0511]

Furchtbar. Der Belag kommt auf den Käse, nicht der Käse auf den Belag.
Und Salami kommt auch erst nach dem Backen auf die Pizza.
Außerdem viel zu lange gebacken.
Sieht man am Rand und am Backpapier. Letzteres zerbröselt bestimmt, wenn man es anfasst, richtig? ;--)

Nö zerbröselt nicht. Aber war 1 oder 2 Minuten zu lange drin, stimmt. Das mit dem Käse mache ich immer so wenn ich sie selbst mache. Ist falsch ich weiß, aber ich mag es so. Nächstes mal probiere ich deine bzw. die originale Version mal aus.

 

[Gelöschtes Mitglied 48212]

Nächstes mal probiere ich deine bzw. die originale Version mal aus.

Und direkt auf das vorgeheizte Blech (nicht Gitter), ohne Backpapier ;-)

 

[IronAge]

Pizzastein FTW, wer backt Pizza noch auf Blech.

 

[SchneeLeopard]

#Grillrost

 

[Gelöschtes Mitglied 48212]

Pizzastein FTW, wer backt Pizza noch auf Blech.

Pizzasteine sind auch Mist.
Wenn überhaupt, dann richtigen Pizza/Backstahl.
In normalen Backöfen, die meistens nur bis 250 Grad gehen, ist ein Backblech völlig ausreichend.

 

[Tundor]

Wieso sind die Mist? Auch in nem 250 grad Backofen speichern die gut die Hitze, man muss sie halt ne lange Zeit wichtig aufheizen. Und gerade in solchen niedrig Temparatur Öfen braucht man das.

 

[IronAge]

Ich habe im Airfryer einen Pizzastein und das funktioniert wunderbar.

Pizzastein für 42815

ZubehörArtikel für 42815 Design Ofen Air Fry & Pizza

www.gastroback.de

Davor im normalen Backofen auch schon, der war aber um einiges dicker.

@T: Schoko-Croissant zum Early Grey.

 

[BadSoldier]

@IronAge
cool, danke für den link ! muss ich auch mal im airfryer probieren

 

[AK0511]

Und direkt auf das vorgeheizte Blech (nicht Gitter), ohne Backpapier ;-)

ich habe so ein rundes mit Löchern. Soll für Pizza sein

 

[Gelöschtes Mitglied 48212]

ich habe so ein rundes mit Löchern. Soll für Pizza sein

Pizza braucht keine Belüftung von unten.
Einfach das normale Backblech nehmen und das eben mit vorheizen.

 

[SchneeLeopard]

Ich habe im Airfryer einen Pizzastein und das funktioniert wunderbar.

Naja, das Gerät dazu ist kein Airfryer, er hat nur eine Funktion dafür (nannte man früher umluft)

Design Ofen Air Fry & Pizza

5 in 1: Pizzaofen, Heißluftfritteuse, Mini-Backofen, Grill-Drehspieß und Dörrgerät Hochleistungs-Air-Fry-Funktion - viele…

www.gastroback.de