Ich würde ehrlich gesagt bei den E46 gar keinen VFL in die Betrachtung ziehen. Wenn Hinterachsproblematik, dann fast ausschließlich bei den VFL und den ersten FL Versionen die danach kamen. Deshalb würde ich den 323 weglassen und entweder nen spritzigen 4 Zylinder nehmen, oder aber den 320 oder 325. Dem 320 wird ja oftmals etwas Trägheit zugesprochen, aber ICH würde glaube ich lieber den laufruhigen 6 Zylinder 320 haben wollen als nen 318. Auch zur Pflicht machen würde ich Volleder, Multifunktionslenkrad und Klimaautomatik. Alles anderes ist meines Erachtens Schmuck am Nachthemd. Die Xenon Lampen sehen zwar nett aus, aber die Halogen-Strahler moderner Golfs leuchten mindestens genausogut. Du wirst da ausser etwas Prestige keine signifikant bessere Ausleuchtung haben. PDC hinten ist zwar nen nettes Gimmick, aber ich tausche eigentlich mitlerweile fast jährlich für 70-80 Euro einen Parksensor nach dem anderen aus, die bei Wind und Wetter draußen kaputtgehen. Schiebedach ist nett, muss aber nicht sein. CD-Wechsler hinten ist ganz praktisch, lässt sich später komfortabel gegen MP3 Wechsler tauschen, vor allem liegt dann schon ein Kabel. Die Masse der Fahrzeuge dürfte eigentlich genug hergeben um hier auch etwas wählerischer zu sein.
Letzten Endes würde ich dir empfehlen, dass du mal zu deiner Wunschversicherung gehst, und dir den Spaß mal mit deinen Konditionen durchrechnen lässt. Es ist gut möglich, dass dich ein 330 Touring mit richtig Dampf um ein vielfaches günstiger kommen kann als ein 320 Coupe das z.B. von vielen Risikofahrern genutzt wird. Da sind dann schnell Mehrverbräuche von 3-4 Litern nebensächlich. Ich würde mir mal Angebote mit deinen geplanten Fahrleistungen machen und dann nach 318, 320 und 325 als Coupe, Limo und Touring gucken. Es macht teilweise echt viel aus.