pufaxx
Experte
... der Piment rockt. Hätte nicht gedacht, wie groß der Unterschied zwischen "selbst gemörsert" und "fertig gemahlen gekauft" ist. Das Zeug würde man üblicherweise in Rotkohl oder Preiselbeersauce zum Wild erwarten.jetz krieg ich Appetit
Whatever. Die ganzen "weihnachtlichen" Gewürze (so z.B. auch Zimt und Kardamom) ergänzen sich extrem gut mit Schärfe und/oder Knoblauch. Und roter Pfeffer (bzw. Rosa Beeren, eigentlich gar nicht scharf) ist eh geil. Scheibe Rindersteak, etwas Blauschimmelkäse drüber, anschmelzen lassen, roter Pfeffer drauf ... Yummie. Oder banales Rührei ... Schnittlauch (und Pilze) und roter Pfeffer ... Yummie.
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