[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[scrollt]

Mit Hack kann eigentlich nicht viel schief gehen 😬

 

[shinin]

Spezi ftw, das nächste Mal versuchst du es aber mit Sauce dazu @p4n0

 

[def]

Schön Sushi essen gewesen mit der Gattin.

 

[XibariS]

bin noob in der kueche.

Also eher der Fliesenleger ist der Noob, würde ich sagen.

Nudeln + Hack + Lauch = muss lecker sein.

 

[SlapAHo]

bin noob in der kueche.

Küche

 

[Icke]

Wagyu Filet A5, lecker Salat (Feldsalat, Radicchio, Radieschen, Walnüsse, Arganöl, Wallnussöl, Kürbiskernöl) und passende Blubberbrause.
Würde so ein 170 Gramm Wagyu Filet immer direkt gegen ein >500 Gramm Black Angus oder whatever tauschen. Ist einfach unvergleichlich zart und geschmackvoll. 🥰

Edit: Florida Eis Stracciatella und Pistazie.

 

[SlapAHo]

Bist du satt?

 

[MCW67]

Goslar Down Under

Brutal, wie in Trier, Messer im Rücken.

 

[fryya]

Wirsingroulade mit Kartoffeln

 

[shinin]

Fettucini mit selbstgemachter Sauce aus Rinderhack, San Marzano Tomaten, Frischkäse, Parmesan und Petersilie.

 

[ujmoskito01]

Kartoffeln mit Paprika aus dem Airfryer.

 

[Irv]

Leider keine Bilder von heute Mittag... Saftiges Rinderfilet in Cognac gebadet + Pommes und Salat

 

[Aldrearic]

Dachte schon, die haben den aufgeschnittenen Salame Felino IGP endgültig aus der Migros verbannt. Monatelang vermisst den geilen Scheiss. Aber heute mal wieder an eine der begehrten Packungen ran gekommen. Müsst Ihr Euch echt mal reinziehen, wenn Ihr an einem gut sortierten Migros vorbei kommt.

@T: Also reich belegtes Salami Brötchen.

Choufsch haut anderswo ;-)
Ich hatte die in der Migros auch schon gekauft und bei mir habe ich die neulich noch gesehen. Hatte die auch schon gekauft, ist super.
Ich denke, es ist dieselbe Salami nur andere Verpackung. Macht Coop ja auch mit Fine Food. Dasselbe drin wie in den normalen Verpackungen, nur deutlich teurer (Denke der Druck der Verpackung )

Aber Salami frisch von Sizilien, namjami da kommt kaum was ran an den Geschmack, Genuss & Biss (Ok Ok, Parma Schinken vielleicht hatte ich vor vielen Jahren mal in Pisa überteuert gekauft, aber der war ein Genuss)

@Icke schaut gut aus, für mich etwas wenig, da werde ich nicht satt
Wagyu habe ich noch nicht probiert, diverse Angus ja. Wagyu gibt es hier leider nirgends. Vielleicht bekomme ich dieses Jahr wieder 2 Kg Angus für n 100er Daraus mache ich dann wieder einen guten Braten ;-)
irgendwo hab ich noch ein Foto vom Sizilien Urlaub im Restaurant in Chiaramonte. Angus mit Beilagen. Genommen, dann stellten die mir einen erhitzten Vulkanstein vom Vesuv hin und ich konnte nach belieben selber braten

 

[der allgäuer]

einen Krapfen mit Hiffenmark.

 

[fryya]

Pfannkuchen mit Eierlikör ^^

 

[shinin]

Lange kein Focaccia mehr gehabt!

 

[der allgäuer]

nach dem süssen krapfen würde das gut passen.

 

[Netter-Mann]

Gnocchi-Mett-Knoblauch-Käse Pfanne und eine Männer Capri-Sonne.

Schade, dass man Bier nicht mit Käse überbacken kann.

 

[SchneeLeopard]

Schade, dass man Bier nicht mit Käse überbacken kann.

https://vivaculinaria.wordpress.com/2013/04/22/irisch-kase-mit-guiness/

 

[toscdesign]

Reis mit gebratenem Gemüse (Champignons, Karotten und Brokkoli).
Kein Ahnung was ich diesmal anders gemacht habe, gewürzt wie immer nur diesmal getrocknete Petersilie dazu.

Schmeckt sowas von verdammt geil, konnte nicht aufhören zu essen. Naja macht immerhin nicht dick


PS:
Am Wochenende gab's leckeren selbstgemachten Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen. Muttis kochen immer noch am besten

 

[Icke]

Studentenfutter

 

[sidewinderdxii]

Gniocchi alio e olio (mit dem guten Olivenöl vom Kollegen aus der Lieferung vom Dezember) und die restlichen Schnitzel von gestern

 

[SchneeLeopard]

XXL Schnitzel mit Bratkartoffeln

 

[Aldrearic]

gleich nur Kartoffeln mit Karotten und einer Bratwurst. Dazu etwas Salat

Reis mit gebratenem Gemüse (Champignons, Karotten und Brokkoli).
Kein Ahnung was ich diesmal anders gemacht habe, gewürzt wie immer nur diesmal getrocknete Petersilie dazu.

Schmeckt sowas von verdammt geil, konnte nicht aufhören zu essen. Naja macht immerhin nicht dick

mach ich auch gerne. Wildreis mit Zucchini und Karottenstücke drin, Champignons und was ich sonst grad dazu lust habe.
Die Gewürze die ich verwende, machen dabei den Unterschied. Nur mein Vorrat von diesen ist fast aufgebraucht, muss Heute oder Morgen wieder nachbestellen. Seit der Shop in der Nähe vor 4 Jahren einfach so alles von denen aus dem Sortiment genommen hat -.-

Empfehle ich immer gerne weiter. Redline Gewürze aus der Schweiz. Mittlerweile mindestens 60 verschiedene im Sortiment. Viele kenne ich auch noch nicht.
Benötigt wird von diesen Gewürzen zum Kochen oder marinieren nur wenig. Noch weniger für Saucen. Ein solches Gewürzstreuer hält bei mir ziemlich lange. Wenn ich z.b. von ihrem Salz Helvetica dieselbe Menge nehmen würde wie vom normalen Kochsalz, wäre das Ergebnis ziemlich versalzene Teigwaren

 

[toscdesign]

Heute gab's hier in der Firma für mich:
- 4 Berliner
- 2 Käsebrötchen
- 1 Bismarckhering Brötchen

Natürlich um 11:11 Uhr

 

[shinin]

Gyōza mit Soja-Sauce

 

[IronAge]

Baguette belegt mit Schweinefilet, gedünsteter Tomate ,Zwiebel und Bergkäse. 🤤

 

[Neo52]

Hirsch-Ragout mit Spätzle und Apfelrotkohl

 

[toscdesign]

Jetzt noch die Preiselbeeren und die Birne weglassen und dafür doppelt so viel Rotkraut und wir kommen ins Geschäft

 

[Icke]

Auf gar keinen Fall ... eher noch nen Preiselbeernachschlag!