[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Pandora]

Käserand mal anders

BTW: Eine Ananas

 

[maku2707]

Käse im Rand wäre ja noch das Optimum!

 

[TheNameless]

Pfannkuchen. Also Berliner oder was auch immer.

 

[nahkampfwombi]

Pfannkuchen. Also Berliner oder was auch immer.

Du meinst Krapfen ? ... Oder Pfannkuchen/Eierkuchen ?


@Topic: Butter-Brezel

 

[Vantim]

Was für eine Maschine nutzt du?

meinst du mich? Den Teig knete ich im Thermomix (dauert 3min), für die Nudeln nehm ich ein einfaches Nudelholz

 

[scars]

Habe ich früher auch gemacht, aber hab mir mittlerweile eine Marcato Atlas 150 samt Motor gegönnt, kann ich wärmsten empfehlen...

 

[i-B4se]

Pfannkuchen. Also Berliner oder was auch immer.

 

[TheNameless]

Das linke sind eindeutig Eierkuchen.

@T: Chicken tikka masala

 

[meph!sto]

Dachte es sind Crepes

 

[exi78]

Nein es sind Pfannkuchen

 

[Format a]

@shinin

Ich möchte ganz hochachtungsvoll sagen:

Alter, ich weiss nicht was mich mehr beeindruckt: die Qualität deiner Fotos oder deine Gerichte. Beide sehen spitzenmäßig aus.
Womit machst du die Fotos?

 

[AliManali]

Bei mir gibt es bündner Gerstensuppe mit einem dicken Stück Rollschinkli.

 

[XibariS]

Endlich noch mal Zeit zum Kochen und auch richtig Bock drauf. Burger mit Büffelmozzarella, selbstgemachte BBQ-Soße, selbstgemachte Pommes und Gurkensalat.
2-3 Min. zu lange Zeit gelassen bei den Pommes, aber sonst war's geil.

 

[TheNameless]

Hast du bei den Burgern ein paar Zutaten vergessen?

 

[XibariS]

Nö. Gurke auf dem Burger mag ich nicht, eingelegte schon gar nicht. Und Salat brauch' ich auch nicht, wenn er daneben steht.

 

[TheNameless]

Aber man muss doch alles zusammen im richtigen Verhältnis zwischen den Zähnen haben.

 

[shinin]

So ein Teil hatte ich vorhin: Fleisch, Käse-Sauce, Nachos, Jalapenos, Mayo, scharfe Sauce, keine Zwiebeln Dazu noch ein paar Pommes und Joppie-Sauce. Traumhaft.

 

[maku2707]

Thunfisch 😍

 

[scars]

Mongolisches Rindfleich…

 

[maku2707]

Oh.... Das sieht aber sehr gut aus!👍
.....
Was für ein Stück Fleisch hast Du verwendet?

 

[scars]

Rinderhüfte in Streifen geschnitten, in Sojasauce und maisstärke mariniert und dann mit Erdnussöl im Wok kurz angebraten...

 

[shinin]

Heute gab es Gänsebrust - extrem lecker. Der Nachtisch auch:

 

[TheNameless]

Lachgummi

 

[UsAs]

Ich hab mir vorgenommenen noch öfter essen zu gehen. Daraufhin:

Das Dessert war so exorbitant gut, ich habe es insgesamt drei Mal bestellt.

Frische Panna Cotta an Orange Mohn Spiegel mit eingelegten Orangen. Unfassbar gut!

 

[madjim]

Mein gestriges Abendessen. Roastbeef mit Salat mex/ mediteran style (Selbst gemacht)

 

[sidewinderdxii]

Gefüllte Paprika

 

[TheNameless]

 

[Huntley]

Geschnetzeltes mit Metaxasauce und Kritharaki

 

[2k5lexi]

Schoko-Schneebälle oder auch Chocolate Crackle Cookies - Emma's Lieblingsstücke

Weihnachten ohne Schokolade? Unmöglich. In meiner Weihnachtssammlung fehlten bislang Schoko-Schneebälle oder auch Chocolate Crackle Cookies.

www.emmaslieblingsstuecke.com

Profi-Tipp:
Schokoladenanteil verdoppeln.
Statt 2 Ei+ 2 Eigelb tut's auch 3 Eier (laufen dann etwas) oder 1 Ei+3 Eigelb, dann werden sie schön rund und stabil. (Eiweiß geht bei mir für Zimtsterne drauf)
Die Prise Salz darf ruhig sehr groß sein.

In der Version sind es die Lieblingsplätzchen in meiner Familie.

 

[shinin]

Das ist mal was anderes - danke, abgespeichert und wird mal getestet!