[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Pyrocrack]

Kartoffel Brokkoli Suppe mit Frühlingszwiebeln, Charlotten, Knoblauch und Würstchen.

 

[Decyl]

Amica Chips - Solo Olio di Girasole
.. die besten Chips auf dieser Welt

 

[Dantius]

Oreos

 

[djnoob]

Kadayif & Cay

 

[TheNameless]

Brot mit Wurst und gleich Tomate Mozzarella

Fängst du jetzt auch mit diesem Quark-Wahnsinn an?

Boah, jetzt erst gesehen. Nichts gegen Magerquark!

 

[Geforce]

Maultaschen al forno

 

[shinin]

Selbstgemachter Wrap mit frischen Tomaten, Salatgurke, Hähnchenfleisch und Tzatziki Muss gleich noch einer her.

 

[rts1990]

Eiweiß bombe Nummer 6

 

[Mr.Mito]

~800g Rohgewicht

Habe es nicht ganz geschafft, aber bedeutend mehr, als ich dachte. War super abgehangen, mürbe und butterzart! Zubereitung dauerte 45Min in 3 Etappen, wars aber wert.

 

[TheNameless]

Nicht geschafft?


Magerquark

 

[Whitecker007]

Wenns dir nicht schmeckt ich nehms gerne

 

[Mr.Mito]

Du hättest das ganz reingehauen?

Normal habe ich nach 200-300g eine Art Grenze, wo ich dann eher Grünzeug dazu möchte. Hier war trotz Gurkensalat und Pommes das Ende erst nach ~500g erreicht. Eines der besten Steaks, die ich bisher hatte. Fleisch war wirklich super mürbe/zart. Hätte es mir wohl auch reindrücken können, viel blieb ja nicht übrig, aber man soll aufhören wenn es am besten ist.

Und ich habe noch ein Stück im Kühlschrank, das bessere und schöner marmorierte. Wiegt 1kg. Gabs auch mit ganzer Rippe, nochmal eine ganze Ecke dicker und 1,46KG schwer. Soooon ...

PS:
2-3Min Seite sehr scharf in Butterfett
25Min bei ~80°C offen auf dem Rost im Ofen
15Min in dicker Grill Jehova weiterziehen lassen und gegen Ende 2-3Min auf 150°C hoch, nur zum "Anheizen".

Fazit sieht man ja auf den Bildern. Ein schön durchgezogenes medium-rare.

 

[TheNameless]

also ich hätte das Ding geschafft

 

[Whitecker007]

Das wäre für mich die Vorspeise...mal ne andere frage, was hatt das ding gekostet??

 

[siM•Luxx]

vorhin gabs Pelimeni und jetzt als Nachtisch so zu sagen Erdbeerschokolade und Haribo Colorado

 

[*Hagen*]

Erdbeerschokolade

Yogurette?

 

[siM•Luxx]

nein Schogetten :P

alles tutti?

 

[-INU-]

Ich habe heute ganze 2 Äpfel und ein Knäcke gegessen

 

[*Hagen*]

alles tutti?

Jau! Schreib mir mal wieder was per PN, höre derzeit so selten was von dir
Bin morgen in der Arena.

Ich esse gerade Salzstangen.

 

[Sassicaia]

Risotto frutti die mare

vorab die frischen Muscheln (bereits geöffnete M. wegschmeißen) waschen u. nach dem Zubereiten noch geschlossene M. auch wegschmeißen. Für das Andünsten sind Schalotten schmackhafter als Zwiebeln, weiter Knoblauch etc. und mit Weißwein ablöschen. Etwas Sud durch ein Haarsieb passieren. Die Karkassen der Garnelen ebenfalls auskochen und Sud passieren. Mit etwas Fischfond anreichern als Grundlage für die Zubereitung des Risottos.

Spoiler

keine TK Ware, daher die clips unterhalb, in der Früh direkt aus Norditalien in den Kühlschrank im Auto, ab über den San Bernadino/ Lindau nach Hause

Sepia küchenfertig

Calamaris küchenfertig

Garnelen küchenfertig

Risotto frutti die mare


Zutaten: vier bis fünf Personen (Tellergröße oben im spoiler)

2x Sepia (klein ca. 600Gr), Calarmaris (klein ca. 400Gr), Garnelen (8 Stück ca. 300 Gr), Muscheln (600Gr) ~ 20€
Risotto, zwei normale Kaffeetassen, schätze max. 250Gr
Schalotten, Knoblauch, Chilischoten aus dem Garten

Wie du kahlst dir morgens um 8 Reis mit Muscheln, Titenfisch etc. rein

Natürlich nicht

hatte Abends begonnen zu schreiben war dann aber abgelenkt worden und anderweitig beschäftigt. Ich sitze nicht mit Notebook am Tisch

 

[r4u$ch]

Risotto frutti die mare...

Wie du kahlst dir morgens um 8 Reis mit Muscheln, Titenfisch etc. rein

Ich esse grade 2x Egg Mc Muffin mit Bacon... wahren früher auch mal besser.

 

[TheNameless]

Ich esse grade 2x Egg Mc Muffin mit Bacon... wahren früher auch mal besser.

Die waren doch schon immer ziemlich reudig...

 

[cerubis]

Beef Jerky Teriyaki

 

[-INU-]

Ich habe mich heute bei Ikea durchgefressen, erst den großen Lachssalat mit 2 Krabbenbechern extra, danach große Köttbullar und zum Nachtisch ne Waffel und nen Stück Mandelkrokanttorte

 

[Mr.Mito]

Risotto frutti die mare sieht lecker aus. Ich würde das zum Frühstück essen.

 

[TheNameless]

Pizza

 

[*Hagen*]

Salzstangen

 

[xperia]

Cookies

 

[siM•Luxx]

Sanddorn-Lutschtabletten

 

[Dantius]

Tuc imitat.