[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[plutoniumsulfat]

Sonntag = Pizzatag. Heute mit Bison-Salami und gestern frisch gemachten Sugo aus den San Marzano im Gewächshaus. Da hängen immer noch einige Kilos, obwohl wir schon endlos readymade Pizza-Sugo eingefroren haben.

Leider geil. Habt ihr (zu) viele Pflanzen oder war die Ernte einfach gut?

 

[IronAge]

Lays PizzaHut Margherita Geschmack, muss ich glaube nicht noch mal haben. 🤮

 

[Icke]

Habt ihr (zu) viele Pflanzen oder war die Ernte einfach gut?

Wir hatten die letzten Jahre immer neun Pflanzen, diesmal nur sechs. Waren aber Samen von einem anderen Händler. Statt etwa 150-160 cm Pflanzen waren die dieses Jahr eher nur 120-130 cm hoch. Der entscheidende Unterschied war, dass sonst so ca. 30-40 % oder mehr Braunfäule bekommen hatten. Bei denen dieses Jahr höchstens so 5-10 % - dazu aber auch nehr Tomaten pro Pflanze.

Da ansonsten alles identisch war, also Gewächshaus mit automatischer unterirdische Bewässerung an den Wurzeln, 2x Tomaten-Biodünger und 2x Pferdemist Pellets, werden wir nächstes Jahr versuchen, genau die Samen wieder zu bekommen.

 

[reishasser]

Anhang anzeigen 1028367

Das ist die beste Sorte die im Sortiment ist, die schärfe ist auch endlich mal halbwegs scharf (hab ich erst vor paar Wochen beim Kumpel erstmals probiert.)

Die restlichen Sorten sind leider nicht so meins, und die roten sind bei uns bei lidl als auch Rewe ausverkauft.

 

[plutoniumsulfat]

@Ickewars: Äh okay, hätte jetzt irgendwie mehr Pflanzen erwartet.

Scheint so, dass diese Sorte etwas mehr Resistenzen gegen Braunfäule hat. Da nimmt man auch die geringere Höhe/Menge an gewachsenen Früchten in Kauf.

 

[Icke]

Das reicht für Sugo für je zwei Sonntagspizzen bis zur nächsten Ernte. Dieses mal eben deutlich mehr.

... die geringere Höhe/Menge an gewachsenen Früchten in Kauf.

Geringere Höhe, aber trotzdem mehr Tomaten dran. Also mehr Tomaten, von denen zudem weniger Braunfäule bekommen. Hab ich wohl etwas unklar oben beschrieben. 😅

 

[fryya]

genau die Samen wieder zu bekommen.

Ihr habt doch mehr als genug Samen 😁

Und dieses Jahr war wohl generell ein super Tomatenjahr. Ich habe auch noch nie so gut geerntet. Sogar mein Balkon-Blondköpfchen hatte richtig was dran.

 

[plutoniumsulfat]

Meine nächste Hütte braucht einen Garten

 

[AliManali]

Resteverwertung: Spiral Nudeln, Olivenöl, Pizza Sauce, diverse verschiedene Käse. Nudeln gibt es bei mir äusserst selten. Aber schon richtig Bock drauf, Hunger macht den Koch.

 

[SchneeLeopard]

Currywurst mit Bratkartoffeln von Langes Imbiss.

 

[Icke]

Ihr habt doch mehr als genug Samen 😁

Was heutzutage aber leider überhaupt nichts mehr bedeutet. Auf so Experimente habe ich daher keine Lust.

 

[fryya]

Auch bei solchen uralten Sorten?

 

[Icke]

Die jetzt so ertragreichen (hatten wir als Jungpflanzen gekauft) waren auf jeden Fall auch F1-Hybriden. 🤷‍♂️

 

[SchneeLeopard]

Kartoffelcurry

 

[Gelöschtes Mitglied 21291]

Gegen kleines Hüngerchen zum Mittag

 

[What9000]

Röstaroma muss sein.

 

[tom1tom]

Wollte eigentlich Pelli's mit Weißkäse , Schnitlauch und Leinöl machen.

Aber in meiner Verworrenheit ist daraus weiß auch nicht warum Kartoffelsalat geworden.

Dazu weil ich fauler Hund bin gibt es wenn er durchgezogen ist und weil heute Freitag ist was von IGLU dazu ( Fischstäbchen ).

Irgendwie Lust drauf. Einfach schnell und macht lekker satt.

MAHLZEIT Leute

 

[IronAge]

Toffelsalat und Nordsee Fischstäbchen gab es gestern, heute mal wieder Eiereinlauf.

 

[tom1tom]

Toffelsalat und Nordsee Fischstäbchen gab es gestern, heute mal wieder Eiereinlauf.

Wat is'n Eiereinlauf ? Kenn ich nicht unter dem Namen .

Denke mal so wie Senfeier oder Eier aufgeschlagen und in leckere Soße gekocht ?

Klär mir mal uff

So was https://www.chefkoch.de/rezepte/246631098467948/Eier-Einlauf-Suppe.html

 

[IronAge]

Suppe, der Hund meiner Schwester bekommt Tatar mit Rührei und ich Suppe, irgendwas läuft hier falsch.

 

[tom1tom]

Suppe, der Hund meiner Schwester bekommt Tatar mit Rührei und ich Suppe, irgendwas läuft hier falsch.

Na dann fang an zu bellen

 

[BadSoldier]

nach gefühlt einer ewigkeit, gibt es gleich döner

 

[tom1tom]

nach gefühlt einer ewigkeit, gibt es gleich döner

aber dann richtigen Döner mit Lammfleisch und bitte ohne Pommes.

wenn ich immer so mit Pommes sehe , igitt.

Nur Geldmacherei , mehr Pommes = weniger Fleisch.

Selbst da muss man jetzt schon aufpassen wie sonst was.

Guten Appetit

 

[BadSoldier]

danke
ne von diesen "pom-döner" oder wie der heißen soll mit pommes, bin ich kein fan von
lammfleisch ist leider nicht so meins

 

[fryya]

Leber mit Sellerie-Kartoffelstampf und Apfel-Zwiebelbeilage

 

[der allgäuer]

Apfel-Weinkuchen.

 

[Pandora]

Heute Mittag Krautsalat mit Fleischpflanzerln und gleich kommen noch China Nudeln mit Hühnchen...

 

[shinin]

Selbstgemachter Lahmacun, Version 1.0 - schnell zu machen, aber das Hack hätte ich dünner aufstreichen sollen. Geschmack auf jeden Fall sehr gut und durch den Pizzaofen in circa 3 Minuten fertig.

 

[IronAge]

Selbstgemachter Lahmacun, Version 1.0

Version 1.1 dann mit Petersilie ? Wollte ich auch schon immer mal selbst machen war bisher aber zu faul.

 

[Pym]

Für den ersten Versuch sieht das gut aus. Jetzt habe ich noch mehr Hunger.^^