Den Taskmanager findest du bei gängigen Windowsversionen wenn du strg + alt + entf drückst. Dort kannst du unter "Systemleistung" den Verlauf der CPU-Leistung sehen.
Es ist aber so, daß von Windows selbst nur ein Kern beansprucht wird. Lade dir bitte Orthos herunter und starte es, dann sollten beide Kerne belastet werden.