[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[yilem76]

Kommt gleich auf denn Grill

 

[KaerMorhen]

In den Optigrill oder richtigen Grill?
Ich liebe meinen Optigrill aber Steak und Patties lasse ich weg davon, war nie so das wahre.

 

[yilem76]

Kommt auf den Optigrill mit Kräutern

 

[KaerMorhen]

Kommt auf den Optigrill mit Kräutern

Bin gespannt auf das Ergebnis, gut vorgeheizten von beiden Seiten mit Hitze und dem Fett am Steak kanns was werden.

 

[maku2707]

Kommt gleich auf denn Grill

Hat ja ne Wahnsinns Farbe!
Hoffentlich ist es ein einigermaßen abgehangen....
Lass es Dir schmecken!
...und nicht zu lang auf'n Grill lassen!

 

[yilem76]

Müsste noch was erledigen

Beitrag automatisch zusammengeführt: 03.05.2022

War lecker

 

[maku2707]

Als Tipp fürs nächste Mal. Fleisch und Kräuter etwas mit Öl benetzen...
War's zart?

 

[yilem76]

Ganz zart war es nicht, wollte auch Öl benützen, nur keine Zeit gehabt, lecker war es trotzdem

 

[KaerMorhen]

Ist beim Optigrill auch immer trial and error je nach Bratgut.

Und auch heute wieder gegrillt plus Burger, die Ananas schmeckt auf dem Gasgrill leider nicht so toll wie auf Holzkohle gegrillt.

 

[shinin]

Ketchup auf Burger ist ja Geschmackssache, aber machst du Zwiebeln echt komplett roh auf den Burger?

 

[yilem76]

Bin gerade so vollgestopft aber die Bilder von dier hab schon wieder Hunger

 

[KaerMorhen]

Ketchup auf Burger ist ja Geschmackssache, aber machst du Zwiebeln echt komplett roh auf den Burger?

Ja, bin kein Freund von karmelisierten oder gerösteten.
Esse täglich locker eine Gemüsezwiebel, bei Burgern ab und zu weisse oder rote dazu wenn vorhanden, alles milde ohne viel eigengeschmack.
Ist kein Ketchup, ist Tomatenkonzentrat aus eigenem Anbau, darin sind etwas Honig, Rauchsalz und Rosmarin. Honig aber gekauft, Rest selbst gemacht.
Salat, Pattyhack 100% Kalb und Bacon vom Landwirt ums Eck, alles kein Bio aber identisch gut, er ist nicht bereit soviel für die Biosiegel zu zahlen (gerade bei Kalb und Jungrind ist das ebenso doof bei Krankheiten und Arzneimitteln, wenn es denn mal sein muss).

 

[yilem76]

Frühstück

 

[Irv]

Du isst Salz direkt ausm Pott? Na denn, n guten

 

[KaerMorhen]

Du isst Salz direkt ausm Pott? Na denn, n guten

Er dippt das Ei in den Pot 😗

Lecker ist auch in Salz getrocknetes Eigelb auf Spargel und Fleisch gerieben.

Geht fix, ist immer griffbereit und verfeinert den Geschmack von nahezu allem.

 

[yilem76]

Da waren Cherrytomaten und Bauerngurken auch noch dabei, mit warmen Laugenwecken und Butter

 

[sidewinderdxii]

Senfsoße mit Eier

 

[yilem76]

Pastirma kommt gleich auf die Pfanne mit ein paar Eier

 

[yilem76]

😀

Beitrag automatisch zusammengeführt: 05.05.2022

Genug für heute

 

[yilem76]

Abend Essen

 

[TheNameless]

Bei dem Thumbnail könnte man denken du hast deinen Bio-Müll fotografiert.

@T: Chili con Carne

 

[yilem76]

Banane und Kiwi ist wirklich lecker, spritze Limo noch drauf genial

@ die Garnelen von Lidl schmecken nach nichts

 

[XibariS]

Banane und Kiwi ist wirklich lecker, spritze Limo noch drauf

Stimmt, aber Limo? Beides pürieren und mit kalter Milch mixen ist geil. So alt, dass mir das mal nicht mehr schmeckt, kann ich gar nicht werden.

@ topic - Rumpsteak mit Zwiebeln drauf, Kartoffel-Gemüse-Pfanne, Ofenkäse mit Preiselbeeren.

 

[rab]

Erstes mal im Leben Miracoli... Was ist das für ein Schmutz? Nicht mal Parmesankäse dabei

 

[yilem76]

Stimmt, aber Limo? Beides pürieren und mit kalter Milch mixen ist geil. So alt, dass mir das mal nicht mehr schmeckt, kann ich gar nicht werden.

@ topic - Rumpsteak mit Zwiebeln drauf, Kartoffel-Gemüse-Pfanne, Ofenkäse mit Preiselbeeren.

Anhang anzeigen 756100

Schaut richtig lecker aus
Mit Limo meinte ich ein paar Spritzer Zitronensaft, schmeckt wirklich genial.

 

[SchneeLeopard]

Erstes mal im Leben Miracoli... Was ist das für ein Schmutz? Nicht mal Parmesankäse dabei

Wurde wegrationalisiert, weil die Kunden es nicht wollten, so die Aussage vom Hersteller.

 

[shinin]

Es war wieder so gut beim Griechen. Tsatsiki als Vorspeise und anschließend überbackenes Bifteki mit phantastischer Metaxa-Sauce.

 

[KaerMorhen]

So nach bald 14 Tagen täglich grillen hängt mir das Fleisch aus Ohren und Nase heraus 😅

Das waren die letzten Reste.

Morgen dann den Grilltisch abschleifen/ ablaugen und neu lackieren, dann ist Zwangspause.

 

[yilem76]

Bei mir wird es morgen auch nur Obst und Gemüse geben

 

[yilem76]

Stimmt, aber Limo? Beides pürieren und mit kalter Milch mixen ist geil. So alt, dass mir das mal nicht mehr schmeckt, kann ich gar nicht werden.

@ topic - Rumpsteak mit Zwiebeln drauf, Kartoffel-Gemüse-Pfanne, Ofenkäse mit Preiselbeeren.

Anhang anzeigen 756100

Ich denke, morgen wird es Hirschgulasch mit Preiselbeeren geben, dazu noch Käsespätzle