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Einfach so kann man DVDs nicht schneiden, jedenfalls nicht im Sinne von "ich schneid da jetzt mal was raus und belasse den Rest dabei", da eine Video-DVD im Regelfall über mehrere VOB-Dateien verteilt ist und im besten Fall danach Audio/Video-Asynchronität herrscht.
Vermutlich ist es das einfachste, wenn du die DVD rippst, das Video zusammenschneidest und dann eine neue DVD erstellst.
Ansonsten könntest du dein Glück mal mit Cuttermaran Homepage versuchen, eventuell klappt es ja (natürlich nur bei DVDs ohne Kopierschutz).