[Sammelthread] Was freut euch?

[meph!sto]

Dass die neue Kaffeemaschine bei der Freundin super funktioniert und ich jetzt dort auch endlich ordentlichen Kaffee trinken kann. Und sie auch gut damit zurechtkommt, weil vorher kannte sie nur Vollautomaten, daher war das schon eine kleine Umstellung für sie. Wir haben beide unsere Freude dran ....

Was ich mich immer bei solchen Setups frage: wenn ihr von Kaffee redet, meint ihr dann auch so "normalen" Kaffee á la Filterkaffee oder meint ihr Espresso + dessen ganzen Varianten + Milch ?
Für "normalen" Kaffee wäre mir persönlich ein solches Setup viel zu aufwendig und Overkill

 

[sayer]

Also Filterkaffee ist aufwendiger wie der Espresso aus dem Siebträger.

 

[Domdom]

Für "normalen" Kaffee wäre mir persönlich ein solches Setup viel zu aufwendig und Overkill

Filterkaffee kannste aus einem Siebträger auch nicht beziehen. Americano oder Cafe Creme sind eine Option, aber nicht jedermanns Geschmack.

 

[scrollt]

@meph!sto damit macht man Espresso, und alles was man dann mit dem Espresso anfangen kann.

 

[meph!sto]

Für mich ist/waren Espresso (+ Varianten) und Kaffee immer 2 verschiedene Dinge.
Offensichtlich ist das für andere nicht so

Beitrag automatisch zusammengeführt: 18.06.2024

Also Filterkaffee ist aufwendiger wie der Espresso aus dem Siebträger.

Grundsätzlich oder ist das abhängig vom eigenen Anspruch ?

 

[Dwayne_Johnson]

Bin kein Kaffee-Kenner, weil ich kaum Welchen trinke…
Ist es normal, dass die Espresso-Bohnen, im Gegensatz zu normalen Kaffee-Bohnen, ölig-nass (glänzend) sind?

 

[Tundor]

@Dwayne_Johnson Jein, es kommt halt auf die Sorte an. Aber es gibt schon sehr ölige, ja.

 

[pillenkoenig]

"normalen" Kaffee

Neben normalem Kaffee kenn ich nur noch den für die Nase. Also vom Hörensagen..

 

[scrollt]

Für mich ist/waren Espresso (+ Varianten) und Kaffee immer 2 verschiedene Dinge.

das ist ja die Verarbeitung des gleichen Rohstoffs. Auch Filterkaffee kann interessant sein (mir schmeckt es nicht), aber die typische Deutsche Filterbohne ist halt Kernschrott im Vergleich zu guten Espresso Bohnen. So ganz objektiv.

Ob einem das dann was ausmacht ist natürlich was anderes, da will ich keinem reinreden

 

[Mustis]

Kaffee ist doch eher ne Gewohnheitsdroge. Ich würd mit den ganzen Kaffeeenthusiasten ja maln ne Blindverkostung machen um zu sehen, wieviel an dem Palaver dran ist. ^^

 

[scrollt]

das ist kein Palaver. Ganz oben wird die Luft sehr dünn, wenn die anfangen das Kaffeemehl zu massieren und Bohnen für 80€ / KG kaufen bin ich auch raus. Aber ob man guten Espresso trinkt, oder ollen, vor-gemahlenen und abgestandene Industrie-Filterbohnen, sollte jeder merken.

D.h. ja nicht, dass einem der Filterkaffee nicht besser schmecken darf. Nur sollte jeder den Unterschied bemerken

 

[joshude]

Ich würd mit den ganzen Kaffeeenthusiasten ja maln ne Blindverkostung machen um zu sehen, wieviel an dem Palaver dran ist. ^^

Wenn du einen "echten" Enthusiasten hast wirst du dich glaube ich wundern
Ich persönlich so als Hobby- und Heim"barista" würde vermutlich nur große Sprünge blind erkennen können. Also vermutlich nicht mal die Bohne unterscheiden können, eher die Art der Zubereitung und/oder vielleicht die Qualität der Zubereitung. Bin aber auch seeeehr weit entfernt von Enthusiast

 

[Mustis]

Wenn du einen "echten" Enthusiasten hast wirst du dich glaube ich wundern

Ich mein jetzt keinen professionellen Somelier. Sondern die ganzen selbsternannten Kaffeeenthusiasten. Und ja, Espresso zu Filterkaffee meint ich jetzt auch nicht. Das schaff ich auch. ^^

Mehr auch so Richtung Suggestion nach dem Motto, der eine Espresso ist mit den Einstellung des "Enthusiasten" zubereitet der andere nich, dabei sind beide gleich zubereitet bzw. genau andersherum oder sowas. ^^

 

[fryya]

Man kann halt aus allem eine Wissenschaft machen und wenn es der Filterkaffee ist ;-)

 

[scrollt]

Mehr auch so Richtung Suggestion nach dem Motto, der eine Espresso ist mit den Einstellung des "Enthusiasten" zubereitet der andere nich, dabei sind beide gleich zubereitet bzw. genau andersherum oder sowas. ^^

Bei Espresso pur merkt man aber, ob er korrekt zubereitet wurde oder nicht. Es gibt Spielraum, weil der eigene Geschmack einem das sozusagen vorgibt, aber prinzipiell ist es so:

- zu lange laufen lassen / überextrahiert? Bitter
- zu kurz laufen gelassen / unterextrahiert? Sauer

 

[Icke]

Und ja, Espresso zu Filterkaffee meint ich jetzt auch nicht.

Ich trinke „draußen“, fast keinen Espresso mehr – speziell nicht in Hotels. Schmeckt leider nur in den allerseltensten Fällen. Selbst bei guten Italienern haste bestenfalls ne 50:50 Chance, dass das Zeug auch nur halbwegs schmeckt. Wie man den Unterschied evtl. nicht merken kann, kann ich mir so gar nicht vorstellen.

 

[Mustis]

@scrollt
Ich kenne die Theorie. Die Frage ist, erkennen die Leute es wirklich, vor allem wenn man ihnen was anderes suggeriert.

 

[sidewinderdxii]

Wenn ich mal richtig Bock auf einen Espresso habe, fahre ich in das Kaffee eines Schulfreundes. Der hat sich vor drei Jahren in eine kleine Plantage eingekauft und röstet selber. Der verkauft seine Bohnen auch, wer mal Bock hat, bitte sehr. Selczuk wird sich freuen https://www.karabusta.com/

 

[sayer]

Bei Espresso pur merkt man aber, ob er korrekt zubereitet wurde oder nicht. Es gibt Spielraum, weil der eigene Geschmack einem das sozusagen vorgibt, aber prinzipiell ist es so:

- zu lange laufen lassen / überextrahiert? Bitter
- zu kurz laufen gelassen / unterextrahiert? Sauer

Jo und dann kommen die fancy Leute die dir aus einem Nordic Roast eine Acidic Bomb gredenzen und das geil finden. Aber lasst doch im Kaffee Thread weiterreden und zitiert dort hinein.

 

[Tundor]

Danke, das ganze Kaffee Gelaber hat mich jetzt auf die Idee gebracht mich auch mal mit dem Siebträger Thema zu beschäftigen, wollte ich eh mal als Nachfolger für den Vollautomaten in Angriff nehmen bevor der die Grätsche macht Das wird wieder teuer und die Frau muss ich auch überzeugen

 

[SCFrame]

+++ Achtung, der Post könnte Spuren von Werbung enthalten. +++++

ADAC - der Verein ist so gut.

Heute eine Frage zur Auslandsreiseversicherung gehabt. Angerufen und trotz aktueller Reisezeit in unter 5 min einen echten Ansprechpartner gehabt. Der konnte meine Fragen direkt beantworten. Keine bescheuerte KI, keine lange Automatik a la "wählen sie die 1" um das korrekte Anliegen zu finden.

Vor 2 Jahren konnte ich eine Reise aufgrund einer akuten Erkrankung nicht antreten. Attest vom Arzt ausgestellt bekommen, alle Dokumente online hochgeladen und innerhalb von 1 Woche war das Thema vom Tisch und 3 Tage später das Geld auf dem Konto.

Hab mir direkt erstmal ein Angebot für eine Unfallversicherung zuschicken lassen. Sind direkt ab morgen versichert und können im Zweifel innerhalb von 2 Wochen zurücktreten.

Autoversicherung werde ich zum Jahreswechsel wahrscheinlich auch dahin ziehen wenn sie nicht so viel teurer ist als die aktuelle.

 

[Icke]

Das wird wieder teuer und die Frau muss ich auch überzeugen

Ach, was teuer. Na und selbst wenn? Wenn Sie Cappu mag (bzw. allgemein auf Genuß steht), wird sie Dich hinterher nur noch mehr lieben. Das ist dann eh unbezahlbar. 🥰

 

[Tundor]

Unser Problem ist eher, dass wir wirklich kein Platz mehr in der Küche haben, da muss ich etwas umplanen bzw. nochmal was anbauen. Mal schauen ich werde es mal in nem guten Moment ansprechen

 

[Icke]

War hier das gleiche Platzproblem. Wir haben dafür ne Tür "geopfert" und es definitiv nicht bereut. 😅

 

[der allgäuer]

jetzt einmal weg vom kaffee, hin zum tee.

 

[Tundor]

Tür "geopfert"

Bin leider kein Schlossgrundbesitzer, deswegen brauche ich aktuell noch alle meine Türen

 

[sidewinderdxii]

Wenn mein DeLonghi Vollautomat mal endgültig die Grätsche macht, wird es bei mir auch ein Siebträger. Das könnte aber noch lange dauern, da es für meinen Automaten eigentlich alle Ersatzteile für einen schmalen Euro gibt (Mahlwerk habe ich schon getauscht).

Beitrag automatisch zusammengeführt: 18.06.2024

Die GDL und der Fairnessplan haben endlich, vor dem hessischen LAG gegen den Konzern einen Erfolg erreicht. Bin mal auf die Details gespannt, dann dürfte ja bald die Nachzahlung des Erholungszuschusses, mein Brillenzuschuss und ein paar andere Zahlungen, der letzten 4 Jahre eintrudeln.

 

[fryya]

@Ickewars zu wenig Magnete! 😁

OT
Kumpel hat mir eine Flasche „Sweet Baby Rays Honey Chipotle Barbecue Sauce“ mitgebracht. Die ist hier nicht zu bekommen und kostet im Inet Mondpreise.

 

[der allgäuer]

bei Amazon knapp 7,- für 510 ml.

 

[scrollt]

Danke, das ganze Kaffee Gelaber hat mich jetzt auf die Idee gebracht mich auch mal mit dem Siebträger Thema zu beschäftigen, wollte ich eh mal als Nachfolger für den Vollautomaten in Angriff nehmen bevor der die Grätsche macht Das wird wieder teuer und die Frau muss ich auch überzeugen

[Sammelthread] - Kaffee

Servus, da immer öfter Kaffee Maschinen gesucht werden, finde ich es ganz nützlich wenn wir einen eigenen Kaffee Thread haben, da der Input bei den Kaufberatungen immer sehr hoch war. Hier kann man alles posten was mit Kaffee zu tun hat, könnte mir vorstellen dass sich hier der ein oder...

www.hardwareluxx.de

😂