Tabantel
Enthusiast
- Mitglied seit
- 26.07.2015
- Beiträge
- 1.363
Das ist doch einfach so schnickschnack der im endeffekt unpraktischet ist als es praktisch ist.
Vll für gastronomie interessant, keine ahnung
[Sammelthread] Meine neueste Anschaffung
- Ersteller King Bill
- Erstellt am
Vll für gastronomie interessant, keine ahnung
Stukas
Urgestein
Samsung SSD PM9A1 PCIe 4.0 M.2
Inter-Tech C-701 Panorama
Inter-Tech C-701 Panorama
DonChulio
Urgestein
ne, hab gestern das erste mal damit gearbeitet. Hab den linken Behälter für Abfall genutzt und den rechten für Schnittgut. War schon angenehm, mehrere verschiedene Gemüse schneiden zu können ohne zwischendrin an den Bio zu müssen.
🤯...manchmal frage ich mich tatsächlich...
Wie hat man das nur ohne Brett gemacht?
Evtl. den "Abfall" auf der Spüle/einem Zewa gesammelt und das Schnittgut in einer Schüssel/einem Teller?
Wahrscheinlich braucht es für die Krümmelbeseitigung unbedingt einen Handstaubsauger? 🙄
Topic: 32GB RAM von eKa für den "Homeserver"
DonChulio
Urgestein
Check!
sidewinderdxii
Legende
Irgendwann denkst du an ihn, wenn du Kondome siehst
@Topic: Anfeuerkamin von Weber und Dean Koontz Sühne (Jane Hawk Reihe)
Jolokia
Urgestein
- Mitglied seit
- 10.12.2012
- Beiträge
- 878
So eins hab ich auch nur mit einem großen Fach.
Es ist schon sau praktisch Behälter zu haben. Schnittgut direkt in die Ablage schieben, nächstes Zeug. Oder Schublade auf, Kartoffeln schalen reinfallen lassen, geschälte Kartoffeln aufs Brett und danach weiterverarbeiten, etc...
Klar geht es auch mit Tellern/Schalen. Aber die stehen irgendwo anders herum. Beim Schneidbrett ist es direkt drunter und du sparst Platz. Nicht jeder hat auch Mülleimer am Schneidplatz.
Das von i-B4se kostet halt ein viertel vom Frankfurter Brett und hat den Vorteil das es UNTER dem Brett ist.
Beim Frankfurter brauchst du zwingend einen Eckplatz oder stehst viel zu weit weg von der eigentlichen Arbeitsplatte.
Da ich das Windmühlen Santoku habe, was hervorragend schneidet für den Preis, wird es ein Bunka oder Gyuto. Aber nicht länger als 21cm. Am liebsten 18-20. Für sehr lange Schnitte oder Sashimi/Sushi wollt ich mir sowieso noch ein Yanagiba kaufen, aber so wichtig ist das nicht. Sushi macht man ja nicht täglich. (Du hattest ein Kasumi Masterpiece wenn ich das richtig in Erinnerung hatte, oder?)
so genug OT.
Zuletzt bearbeitet:
kmwteam
Legende
Servus
Nee, ist ein Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh in 24cm. Ich mag große Messer beim schneiden. Hat man einen schönen hohen Durchsatz.
Ontopic:
Lelit MaraX PL62X
Lelit William PL72
Lelit PLA482A
Beste Grüße
Nee, ist ein Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh in 24cm. Ich mag große Messer beim schneiden. Hat man einen schönen hohen Durchsatz.
Ontopic:
Lelit MaraX PL62X
Lelit William PL72
Lelit PLA482A
Beste Grüße
@kmwteam
Viel Spaß mit der MaraX. Ich hoffe die Qualität künftiger Modelle leidet nicht unter dem Kauf durch Breville. Das Leveling Tool ist eigentlich überflüssig sobald man den Bogen raus hat wie man tamped. Ich würde dafür zu einem WDT Tool raten. Entweder was fertiges kaufen oder selbst drucken. Gibt diverse Varianten auf thingiverse.
Viel Spaß mit der MaraX. Ich hoffe die Qualität künftiger Modelle leidet nicht unter dem Kauf durch Breville. Das Leveling Tool ist eigentlich überflüssig sobald man den Bogen raus hat wie man tamped. Ich würde dafür zu einem WDT Tool raten. Entweder was fertiges kaufen oder selbst drucken. Gibt diverse Varianten auf thingiverse.
Oder WDT selber basteln: https://www.kaffee-netz.de/threads/wdt-tool.117386/page-25#post-1993965
Cyrrel
Urgestein
Danke für die Links vom Continenta, denke dass ich mir das Mal holen werde mit den drei Schubladen!
@Jolokia :
Dann waren meine Küchen bisher wohl einfach geräumig genug 🤷♂️
Geschnitten wird neben der Spüle (-> Abfall befindet sich unter der Spüle) mit Blick in den Garten. Schnittgut wandert in eine Schüssel oder einfach direkt in die Pfanne/den Topf/...
Für ein Brett, das zu 85% der Zeit nur Arbeitsfläche belegt bzw. das immer wieder hin und her geräumt werden müsste (Stelle mir das mit Behältern usw umständlich vor) ist hier einfach kein "Platz".
@DonChulio: Ein Lappen für ein paar Cent reicht aus und das schwarze Loch für die grünen Scheine schließt sich evtl auf wundersame Weise.
Bevor das Argument Kind(er) kommt -> hier auch vorhanden
Dann waren meine Küchen bisher wohl einfach geräumig genug 🤷♂️
Geschnitten wird neben der Spüle (-> Abfall befindet sich unter der Spüle) mit Blick in den Garten. Schnittgut wandert in eine Schüssel oder einfach direkt in die Pfanne/den Topf/...
Für ein Brett, das zu 85% der Zeit nur Arbeitsfläche belegt bzw. das immer wieder hin und her geräumt werden müsste (Stelle mir das mit Behältern usw umständlich vor) ist hier einfach kein "Platz".
@DonChulio: Ein Lappen für ein paar Cent reicht aus und das schwarze Loch für die grünen Scheine schließt sich evtl auf wundersame Weise.
Bevor das Argument Kind(er) kommt -> hier auch vorhanden
kmwteam
Legende
Danke dir. Bin echt mal gespannt. Ist die erste Trägermaschine, vorher immer nur Vollautomaten. Daher mal klein einsteigen und schauen wie wir damit klar kommen. Wenn das alles passt, wird erweitert
Hab da schon ein paar Sachen ins Auge gefasst.
Danke, das hoffe ich auch. Aber die Leute sind im Schnitt eher zufrieden. Brühdruck muss wohl bissle beobachtet werden ist aber einfach zu verstellen da noch "einfache" Technik da dran hängt.
Leveling Tool find ich einfach vom Ablauf geil wenn Gäste kommen. Reines Gimmig
WDT Tool schau ich mir mal an.
Schau ich mir mal an. Danke
Beste Grüße
schnipp959
Urgestein
Ich hatte auch überlegt es ggf. als Geburtstagsgeschenk für meine Mutter zu holen, aber bei Amazon gab es mir dann doch zu viele Berichte über Verzug oder gar Riss des Bretts.
V
VorauseilenderGehorsam
Guest
Panasonic G91 plus Pana 20
1200€ Werkstatt Rechnung fürs Motorrad
1200€ Werkstatt Rechnung fürs Motorrad
@Jolokia: Bitte den Hotlink entfernen, du bist lang genug dabei und kennst die Spielregeln ...
@all: Wir beenden an der Stelle mal die Diskussion um das Frankfurter Brett ... das könnt ihr von mir aus gerne im Koch-Thread oder nem neuen Thread fortführen, mir egal. Hier wird alles andere dazu ab jetzt gelöscht.
@Topic: 2 Karten für Maxi Gstettenbauer neues Programm in 2023
@all: Wir beenden an der Stelle mal die Diskussion um das Frankfurter Brett ... das könnt ihr von mir aus gerne im Koch-Thread oder nem neuen Thread fortführen, mir egal. Hier wird alles andere dazu ab jetzt gelöscht.
@Topic: 2 Karten für Maxi Gstettenbauer neues Programm in 2023
Stukas
Urgestein
ARCTIC Bionix P120 6X
EVGA CLC 360 Liquid Water
BE QUIET BE QUIET BN318 PURE POWER 11 FM PC-Netzteil 650 Watt
AVM Fritz!Box 6840 LTE
Zuletzt bearbeitet:
DonChulio
Urgestein
So jetzt habe ich alles Komplett
Im Nachgang kam noch die Traunchierauflage
c00LhaNd
Urgestein
- Apple MagSafe
- zwei nagelneue Renault Megane 3 RS Brembo 4 -Kolben Bremssättel
(um meinem Vectra OPC ein Bremsenupgrade zu gönnen
)
- zwei nagelneue Renault Megane 3 RS Brembo 4 -Kolben Bremssättel
(um meinem Vectra OPC ein Bremsenupgrade zu gönnen
)
Sandman2k
Hat keine Ahnung von IT
3 x Ernie Ball Primo Slinky
Stukas
Urgestein
Die Hue-Sucht hat wieder zugeschlagen..
2Playbars fuer hinter die Bildschirme.
Nen Lightstrip + Verlaengerung fuer den Schrank. Unnoetig aber mir gefaellts
2Playbars fuer hinter die Bildschirme.
Nen Lightstrip + Verlaengerung fuer den Schrank. Unnoetig aber mir gefaellts
