Wenn du die Dateien auf dem Stick Markierst und dann die rechte Maustaste drückst kommt bei dir Löschen nicht zum vorschein?
Dann hast du aber meiner Meinugn nach ein Problem mit dem Betriebssystem.
Btw, Formatieren ist nichts anderes als löschen. Nach dem Formatieren sind die Dateien nämlich auch quasi "gelöscht"