Ich habe es ein Semester versucht (10,5 Zoll), aber die Multi-Tasking Fähigkeiten und ein Statistik-Programm haben mir ein Strich durch die Rechnung gemacht. Gerade diverse Ordner offen zu haben und das Handling von >10 pdf./Text-Dokumenten etc. ist auf dem Ipad, auch unter iOS 11 noch eine Qual - was aber nicht am eher kleinen Bildschirm liegt, sondern einfach weil nicht überall "Tabs" unterstützt werden und es keine Ordner im eigentlichen Sinne gibt.
Die Office Programme sind gut nutzbar, tlw. sogar etwas einfacher als auf dem Desktop. Ohne feste Unterlage (Tisch, etc.) ist das erstellen von Dokumenten aber eher so "lala", also wenn du viel im Nahverkehr, etc. unterwegs bist, oder Räume ohne Tische (
oder solche Stühle) besuchen musst, würde ich die Finger von lassen. Das erstellen von "komplizierteren" Dokumenten, wo man diverse Änderungen bei der Schrift, Kopf- und Fußzeilen, einfügen und verändern von Tabellen und Grafiken, etc. durchführen muss, kann man tendenziell auch vergessen. Der Finger ist einfach nicht genau genug. Bei vielen Dokumenten/Programm-Wechseln und hin und her kopieren von Inhalten bin ich mit der Tastatur auch deutlich schneller und fehlerfreier, als per Touch-Eingabe.
Der Digitizer ist (mMn.) allerdings allen anderen Protokollen (N-Trig und die beiden Wavom) überlegen, das Schreibgefühl ist furchterregend nah am klassischen Stift, das ist schon extrem. Für ein paar Kritzeleien an den Folien-Rand der VL reicht aber im Prinzip jeder Digitizer (von daher kann ich den Verlust verschmerzen). Die Akku-Laufzeit wiederum ist halt extrem gut, vor allem der Standby-Verbrauch der fast gegen 0 geht ist genial. Das aufladen dauert dafür umso länger.
Wenn du schon ein MacBook hast, würde ich nicht wechseln, sondern höchstens ergänzen, wenn du den Digitizer haben willst. Ist halt leider die größte Lücke in Apples Produkt-Portfolio - macOS-Gerät + Digitizer. Das IPad ist logischerweise primär ein Tablet und mit einer Tastatur hat es auch einige Notebook-Eigenschaften, aber eben nur einige. Z.B. wenn du viel in Foren herumhängst (8k Beiträge?!) werden dich die vorhandenen Tastaturen irgendwann ankotzen.