MS hat es halt so "beschnitten" damit man auch auf die Server-Betriebssysteme zurückgreift.
Wer würde sich schon groß ne Server-Version kaufen, wenn XP Pro 32 Bit bis 64 GB und 32 CPUs unterstützen würde?
Ich selbst fahre XP Pro 32 Bit SP2 mit 4 GByte, mein Windows zeigt mir 3,1 GByte verfügbar an.