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Meine Split läuft aktuell 24/7. Verbraucht ca. 6kWh am Tag laut Shelly bei bis zu 36°C Außentemperatur und hält das Büro bei 22°C und...
Donnerstag um 23:06
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Probiere einfach mal 88°C zB. 93°C ist mein GoTo für zeimlich alles (Ultra)Light. Dunklere Röstungen bei <90°C ist häufig favorisiert...
Donnerstag um 10:16
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Kommt halt sehr aufs Rezept an am Ende aber am Geschmack orientieren natürlich. Viele Rezepte auf YT sind auf hohe Extraktion ausgelegt...
Donnerstag um 09:43
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Meine V60 extrahieren all um die 2 Minuten. 2-2:30 ist idR meine Orientierung. Was für Bohnen brühst aktuell? Was für Wasser neutzt du...
Donnerstag um 08:57
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Wilde These meinerseits: Helle Röstungen die Mainstream im Einsatz sind und ggf. sogar im Vollautomaten im Hotel gehen bei heutigem...
12.06.2026
Wie Orange mit Schale
18.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Wer mal was fruchtiges testen will ohne direkt super hell zu gehen, den habe ich aktuell offen als Espresso...
18.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Es gibt Sensorik Kurse, einen solchen werde ich mir wohl Richtung Herbst mal buchen.
Und was man am Ende trotzdem nicht vergessen darf...
18.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Ziemlich sicher nicht, aber "falscher" Kaffee und "falsche" Zubereitung. Falsch im Sinne um die erwähnten Fruchtteller schmecken zu...
18.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Maschine? V60 + Wasserkocher :hust:
Welcher Kaffee? Nur um mal 2 Röster zu nenn die solchen Kaffee verkaufen.
https://daturacoffee.com/...
18.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Ja klar mindestens! Ich hab eine Packung in Japan gekauft aus Neugier. Kosten dort aber nur ca. 50% von dem hier aufgerufenen Preis. Die...
14.05.2026
Ja ich auch nicht und ich war so super verwirrt was ich da gemacht habe :fresse:
14.05.2026
sayer antwortete auf das Thema
[Sammelthread] Kaffee.
Der Unterschied zwischen Chemex und V60 vor allem eine Frage des Filterpapiers. Wenn man sich heute im Specialty Bereich bewegt, will...
14.05.2026
Ich habe letztens (ausversehen) 100% Semola Teig gemacht in geistiger Umnachtung am Abend. Hatte mich beim Ballen formen schon gewundert...
14.05.2026
Laden...
Laden...
Laden...
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sayer antwortete auf das Thema [Sammelthread] Klimaanlagen - Hinweise und Fragen.Meine Split läuft aktuell 24/7. Verbraucht ca. 6kWh am Tag laut Shelly bei bis zu 36°C Außentemperatur und hält das Büro bei 22°C und...
