Heute habe ich mich auf das Mittagessen gefreut.
Eben drei frische Bratwürste vom Ökoschlachter um die Ecke in ausgelassenem Schweinefett (fetter Speck) gebraten. Das Fettstück war 10x10 cm groß, dann eingeschnitten und dann die Würste darin angebraten.
Die dazu servieren Kartoffeln waren Speisefrühkartoffeln vom regionalen Markt am Samstag und wurden in hauchdünne Scheiben geschnitten (Hab eine extrabreite Rasierklinge aus einem Fliesenscharber aus dem Baumarkt genommen)...und im gleichen Fett gebraten. Nach 20 sek. waren sie knusprig wie Chips. Dazu Quark und Joghurt von einem Hofladen hier um die Ecke, frische Petersilie aus dem eigenen "Topf" von der Fensterbank, in Öl eingelegte getrocknete Tomatenscheiben ganz klein gehackt und in den Quark eingerührt (von "irgendeinem Griechen der sich als Perser ausgiebt" ) auf dem Edekaparkplatz.....fertig war das Mittagessen. Bratwürste, "quasi" fritierte Kartoffelscheiben und dazu leckeren Quark. Jetzt gerade eine Flasche Fassbrause dazu...
Gleich gehts ins Gehölz um die Ecke, Verdauung anregen, den Darmwinden Freiheit schenken und Eichhörnchen beobachten.
Mit einem klassischen Fahrwerk haste so nen Komfort nicht. Aber.... Wer will schon hoch, der muss tief liegen 
