Ja, wenn man nicht unbedingt Front-USB3.0 haben will, ist das Extreme3 Gen3 wirklich das günstigste mit guter Spannungsversorgung (da du den 2500k willst, willst du ja sicher übertakten), ansonsten bietet das Gigabyte GA-Z68XP-UD3P Rev1.3 selbiges für ein paar € mehr, alle anderen kosten schon so 140-160€.
Wenn du deine ansprüche auch bzgl. der Spannungsversorgung herunterschraubst, wird es natürlich noch viel günstiger, da sind die Boards der Asrock Pro-Reihe ganz gut, aber im Prinzip ist dann kein Z68-Board richtig schlecht.