Natürlich kriegt man bessere Speeds, da die Daten ja auf beide Platten verteilt werden und dementsprechend auf beide Platten schreibend / lesend zugegriffen werden kann; die Geschwindigkeit der beiden Platten summiert sich somit.
Das geht allerdings zu Lasten der Ausfallsicherheit, ist eine Platte hin sind alle Daten weg.