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Ich glaube das musst du für dich selbst entscheiden.
Auch mit dem ASRock ist oc gut möglich (siehe mein Sys.) und für ganz normales overclocking langts allemal.
Auf dem Bild der CPU welches du gepostet hast, konnte ich kaum bzw. keine Spuren von Wärmeleitpaste erkennen. Hast du keine aufgetragen? Zuviel Paste ist zwar schlecht, aber gar keine ist auch nicht zu empfehlen!