Da gibt es meiner Meinung nach vier Möglichkeiten.
1. Den Ordner wo die Dateien drin sind kopieren.
2. Die Exportfunktion benutzen
3. in einer Suchmaschine "backup outlook" eingeben und staunen wieviele Antworten kommen.
4. Acronis True Image
Vielleicht wirst du sonst noch etwas genauer und sagst uns was du genau vorhast. Dann könnten wir auch besser helfen.