Vielen Dank für die sehr ausführliche Antwort.
Ich habe in den letzten Wochen schon ein wenig herumprobiert. LXC mit OpenWebUI auf meinem Proxmox Server und via Ollama die 5080 von meinem GamingPC genutzt. Das hat mich aber genervt, dass ich den immer laufen haben musste. Da habe ich gelernt...