Welche 1060 ist es denn? Hatte mal ein ähnliches Problem mit einer 1070, die hatte was mit dem VBIOS und hat im UEFI Modus ausschließlich mit HDMI funktioniert (bis eben Windows geladen wurde, dann ging auch der DP)
Also Falls du dir das zutraust könnte ein neues VBIOS auf der Karte helfen.