Nicht ganz wahr, sieh dir mal die Aminosäurenprofile von Quinoa, braunem Reis etc. an. Gibt genug pflanzliche sehr gute Eiweißquellen, dazu kommt ja noch, dass schwefelhaltige Aminosäuren (wie in vielem tierischem Eiweiß enthalten) den Kalziumabbau erhöhen, was auch nicht gesund ist. Kannst mir...