Stromverbrauch ist nicht im IDLE gemessen, sondern bei Grundlast, wenn alle VMs aktiv sind - aber keine einen aufwändigen Job ausführt.
D.h. RAM würdest du eher zum 3200er raten?
Consumer HW aus dem Grund, da Serverhardware extrem teuer ist (Mainboard nochmal 200 - 250€ mehr), das ist mir dann...