Hy doc,
hier kurz eine Laienantwort, da ich mich erst selbst in die ZFS Welt einarbeite.
Pkt 4, Ich verwende napp-it (napp-it.org) gibt super guides dort von gea. Wegen USB Installation, sollte eigentlich möglich sein, aber es wird nicht geraten wegen Performancegründen (vielleicht ist dir das...