Xylit ist tatsächlich nicht direkt in der Lage den Zahnschemlz wieder aufzubauen. Vielmehr wird die residente Flora beeinflusst und die Umsetzung von Zucker in Säure verlangsamt. Letzteres ist für den Zahnschmelz (sehr) förderlich. Das es dafür keine seriösen Quellen gibt halte ich für schlicht...