Wie immer gibt es hier Unterschiede, auch was man erreichen möchte. Beim Espresso geht es viel um den Maschinenschutz, da hartes Wasser die Maschine schnell zusetzt. Dabei reicht auch schon mittelhartes Wasser. Die Empfehlung für Espresso liegt daher bei um die 4°dH, da man hier noch leichte...