Sicherlich keine schlechte Wahl.
Allerdings ist die Methode ohne Abwiegen des Kaffeemehls nicht zu empfehlen (außer du hast eine Mühle mit gutem Timer). Es kann gut und gerne sein, dass NickD so trotzdem gute Ergebnisse erzielt.
Es macht einen deutlichen Unterschied ob 17,0g, 17,5g oder 18,0g an...