Wenn man beim 'Pressen' (Bessergesagt Zentrifugieren) nicht dabei ist, kann man eigentlich nie wissen was mit dem Oel passiert ist, ob es gepantscht ist, zu heiß 'gepresst' wurde etc.
Machen seit Jahren unser eigenes Olivenoel und bin fast jedes Jahr vor Ort dabei.
Wichtig ist, dass es Schmeckt :D