So, dann antworte ich mir eben selbst. ;)
GIGABYTE C246M-WU4, Pentium Gold G5400, 32GB Kingston ECC, 2x Kingston A2000 M.2 1TB SSD.
Super System. Raid1 etwas schwierig zu konfigurieren, ich hab's mit dem Handbuch nicht hinbekommen und musste den Gigabyte Support bemühen. Dann hat's geklappt...