Die FPS gehen bei jedem Tool runter, weil man dort eine FPS Zahl einstellt, in der es aufgenommen wird. Da diese idR bei 25-30fps liegt, wirkt es ruckelig. Stell bei Fraps mal 50FPS ein. Wenn die Performance immernoch in den Keller geht, dann ist deine CPU überfordert. Wenns bei "Nachladerucklern" bleibt, ist die Festplatte überfordert bzw ausgelastet.
Am besten stellst du bei Fraps Half Size Resolution (Halbe Auflösung) ein, dann wird das Video kleiner und CPU & HDD sind weniger ausgelastet - das Material ist aber trotzdem noch gut. Wenn möglich, nimm einen Codec, der bei wenig CPU Leistung brauchbare Ergebnisse liefert und die Videos einigermaßen klein hält (zb XviD). Ich glaub, das geht bei Game Cam.
Wenn dus ohne FPS Drops etc aufnehmen willst, musst du nen Recorder an den Grakaausgang stöpseln, was genau oder wie genau das geht, weiß ich aber nicht.