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  1. #676
    HWLuxx SC2-Cup2 Silber#1 Avatar von paulianer
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    Hey Jungs, ich wollte mir für den Rest des Sommers noch einen neuen Grill anschaffen. Personenzahl: Meist 1-3. Was könnt ihr da empfehlen? Es sollte ein nicht so teurer Gas-Grill sein, der wetterfest ist
    Gesellschaftskritisch und subversiv? Da bin ich lieber betrunken.
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  3. #677
    Bootsmann Avatar von Anhalter
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    Es lohnt sich auch immer ein Blick hier hinein. Gerade den "Ribhalter" möchte ich nimmer missen...

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  4. #678
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    Zitat Zitat von HollY_D Beitrag anzeigen
    Schalen, um die Säfte/Marinade aufzufangen ...
    Da würde ich auf Koncis Schalen vom Schweden zurückgreifen, sind günstig und können individuell genutzt werden. Von diesen einmal-Alu-Auffangschalen halte ich eh nicht viel.

    Und natürlich nicht zu vergessen: Der Topfdeckehalter, den man als Ribhalter nutzt.
    Because the ones who are crazy enough to think they can change the world are the ones who do.

    Thank you, Steve.

    Steve Jobs (1955 - 2011)

  5. #679
    Moderator Avatar von Nemesis83
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    Zitat Zitat von sayer Beitrag anzeigen
    Der Balkon ist 1,80 tief und die Ecke in der der Grill stehen soll ca. 90cm bis zur Tür. Ein Spirit würde perfekt in die Ecke passen + noch viel Platz nach links und rechts. Die 700-800€ würde ich schon ausgeben, der Grill kann ja dank der Bauwesie der Loggia zu jeder Jahreszeit ganz gut genutzt werden und direkt als Alternative zum Herd dienen

    Die neueren Modelle scheinen ja auch einen Gussrost zu haben, den schau ich mir mal genauer an wenn es mal wieder Rabatte gibt. Was für ein Napoleon würdest du empfehlen?
    Musst du dir mal ansehen was du alles brauchst. Die Spirit sind gut aber ich würde die Napoleon nicht ausschließen.

  6. #680
    Oberbootsmann Avatar von Lampron
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    Am Wochenende Pulled Pork gemacht
    Coleslaw Salat und Brötchen wurden auch selbst gemacht.
    Dauer des ganzen gute 16,5 Stunden aber es hatte sich gelohnt
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  7. #681
    Kapitänleutnant Avatar von Essener80
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    Sieht super aus.Ich reihe mich auch mit ein. Hab knappe 15 Std. für 3.kg Nacken gebraucht.Hatte eigentlich mehr eingeplant.Buns und Salat natürlich auch selber gemacht. War mein erstes. Hat sich Aufjedenfall gelohnt.




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  8. #682
    Kapitän zur See Avatar von Guinnes
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    Kann mir jemand einen kleinen tisch - elektrogrill (2-3 Personen) empfehlen?
    Ist für mich als thueringer natürlich nur ne Notlösung aber manchmal muss es schnell und einfach gehen .......

    Danke euch ,
    Guinnes

  9. #683
    Oberbootsmann Avatar von Lampron
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    Zitat Zitat von Aviator Beitrag anzeigen
    sieht beides (für meinen Geschmack) etwas sehr schwarz aus - hab das aber noch nie gemacht.
    Das ist aber nicht verbrannt oderso das ist Saftig das äußere ( schwarze )
    Das kommt durch den Rub und das Smoken.
    Geändert von Lampron (03.08.14 um 21:40 Uhr)

  10. #684
    Oberstabsgefreiter Avatar von der_bombe
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    Das is natürlich verbrannt und kommt durch den Senf.
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  11. #685
    Korvettenkapitän Avatar von BadSanta
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    Das ist völligst verbrannt, weniger Temperatur wirkt Wunder.

  12. #686
    Flottillenadmiral Avatar von -INU-
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    Gibts da eigentlich einen bestimmten Zeitpunkt an dem die Chunks mitglühen sollten oder ist das egal wann und wie lange und es kommt nur auf die Menge an ?
    "ich bin autonomer als jeder Autonome, denn ich habe viel Geld"

  13. #687
    Flottillenadmiral Avatar von Nagonka
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    Zitat Zitat von BadSanta Beitrag anzeigen
    Das ist völligst verbrannt, weniger Temperatur wirkt Wunder.
    Schonmal Pulled Pork gemacht geschweige denn gegessen? Das ist ganz bestimmt nicht verbrannt!
    Das kommt von der langen Garzeit, dabei wird der Rub halt dunkel, schmeckt aber kein bisschen verbrannt!
    PS: PP wird bei 100-120°C gegart, weiter runter kann man mit der Temp nicht?!

    Zitat Zitat von -INU- Beitrag anzeigen
    Gibts da eigentlich einen bestimmten Zeitpunkt an dem die Chunks mitglühen sollten oder ist das egal wann und wie lange und es kommt nur auf die Menge an ?
    Chucks am besten gleich von anfang an mit auf die Kohle geben, schön verteilt, damit die nach und nach anfangen zu "smoken". Das Fleisch nimmt nur die ersten 2-3 h den Rauch auf
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  14. #688
    Oberbootsmann Avatar von Lampron
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    Was ist bei meinem Stück bitte verbrannt ?
    wenn man keine ahnung hat undso....und senf ? WTF wo kommt auf meinem PP aufeinmal Senf her ?

  15. #689
    Kapitänleutnant Avatar von Essener80
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    Zitat Zitat von BadSanta Beitrag anzeigen
    Das ist völligst verbrannt, weniger Temperatur wirkt Wunder.
    Lol, wie viele Pulled pork hast du Clown schon gemacht bsw.gegessen das du der Meinung bist ?
    Waren gestimmt einige


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  16. #690
    Korvettenkapitän Avatar von BadSanta
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    Der Rub ist nicht dunkel, der ist schwarz. Und zwar insbesondere der von Lampron. Aber esst mal schön den Dreck.
    Geändert von BadSanta (04.08.14 um 11:08 Uhr)

  17. #691
    Flottillenadmiral Avatar von Nagonka
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    Wenn man keine Ahnung hat, einfach mal den Schnabel halten. Bevor man so unqualtifizierte Aussagen trifft, google fragen und sich schlau lesen.
    Geändert von Nagonka (04.08.14 um 11:24 Uhr)
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  18. #692
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    Lampron, viele nehmen Senf das der Rub besser hält. Kann man, muss man aber nicht.
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    Thank you, Steve.

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  19. #693
    Oberbootsmann Avatar von Lampron
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    Zitat Zitat von BadSanta Beitrag anzeigen
    Der Rub ist nicht dunkel, der ist schwarz. Und zwar insbesondere der von Lampron. Aber esst mal schön den Dreck.
    wie man merkt hast du mal überhaupt keine ahnung :banghead::banghead::banghead:

    aber ist ok ich und viele andere wissen wie es schmeckt und was es ist.
    troll dich woanders

  20. #694
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    Muss ja gestehen, das erste Mal dass ich ein PP gesehen habe, hab ich auch gedacht: Wer soll denn das verkohlte Teil essen. Dass es weder verkohlt ist, nocht trocken, das sollte dann jeder eben mal für sich selbst herausfinden.
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  21. #695
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    Zitat Zitat von sayer Beitrag anzeigen
    Ok Danke für den Hinweis, es wird dann wohl in den nächsten Monaten ein E-320 Premium werden sobald es mal wieder Rabatte oder Aktionen gibt
    Bevor du zuschlägst, schau dir doch mal den Outdoorchef Auckland an. Habe den letztes Jahr (als Mega-Schnapper für knapp 400€) für unsere Terrasse zugelegt und wir sind immer noch restlos begeistert. Bezüglich Preis/Leistung wirst du wohl nicht viel besseres finden: grosse Grillfläche mit drei Gusseisenbrenner, ein Infrarotbrenner, ein Seitenkochfeld (welches wir noch nie gebraucht haben) etc.

  22. #696
    Korvettenkapitän Avatar von BadSanta
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    Zitat Zitat von Lampron Beitrag anzeigen
    wie man merkt hast du mal überhaupt keine ahnung :banghead::banghead::banghead:

    aber ist ok ich und viele andere wissen wie es schmeckt und was es ist.
    troll dich woanders
    Auch wenn es dich überrascht: Man kann auch ein PP zum Zerfallen weich garen, ohne dass es außen schwarz ist. Ein PP wird vielleicht dunkelbraun, aber schwarz ist bei jedem Lebensmittel verkohlt.

  23. #697
    Kapitänleutnant Avatar von Essener80
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    Poste doch mal ein paar Bilder von deinen selbst gemachten zerfallenen Polled Pork. Anstatt hier einen auf Klugscheißer zu machen, lass mal lieber ein paar Bilder sprechen. Meines ist auch zerfallen

    Meistens kommen solche Kommentare Aber von Leuten die auf ihren 10 m² großen Balkon Discounter Mist auf ihren Elektrogrill zubereiten oder sich gerade einmal eine Tiefkühl Pizza zubereiten können

    Abschließend lässt sich einfach nur sagen, falsches Forum. Das nächste Mal einfach Thread und Bilder beim Grill Sportverein posten und sich über die netten freundlichen Kommentare freuen.Dort Sachlich und mit konstruktiver Kritik diskutieren zu können.

    Anstatt sich über irgendwelche Rotzlöffel in einen Hardware Forum aufzuregen die teilweise sogar noch zu Hause wohnen und hier diskutieren welche tollen Elektrogrill sie sich kaufen



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  24. #698
    Oberbootsmann Avatar von Lampron
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    Zitat Zitat von Essener80 Beitrag anzeigen
    Poste doch mal ein paar Bilder von deinen selbst gemachten zerfallenen Polled Pork. Anstatt hier einen auf Klugscheißer zu machen, lass mal lieber ein paar Bilder sprechen. Meines ist auch zerfallen

    Meistens kommen solche Kommentare Aber von Leuten die auf ihren 10 m² großen Balkon Discounter Mist auf ihren Elektrogrill zubereiten oder sich gerade einmal eine Tiefkühl Pizza zubereiten können

    Abschließend lässt sich einfach nur sagen, falsches Forum. Das nächste Mal einfach Thread und Bilder beim Grill Sportverein posten und sich über die netten freundlichen Kommentare freuen.Dort Sachlich und mit konstruktiver Kritik diskutieren zu können.

    Anstatt sich über irgendwelche Rotzlöffel in einen Hardware Forum aufzuregen die teilweise sogar noch zu Hause wohnen und hier diskutieren welche tollen Elektrogrill sie sich kaufen



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    Keine sorge bei den Grillsport Junkies und im GSV sind auch schon Bilder meiner verbrannten Stücke vertreten
    Dachte ich Poste es hier auch mir war aber vorher klar das es hier viele solcher leute wie BadSanta gibt nur von nix ne Ahnung haben aber hauptsache der Forumzähler wird mehr XD

    Von daher solche trolls belustigen mich nur und mehr nicht

    Achja Scheiße mein BB letztens war auch total verkohlt weiss garnicht warum ich immer so schwarze verbrannte sachen esse

    Aber freue mich heute Abend schon auf die PP Pizza mit dem restlichen Fleisch
    Kalt hat PP ausm Nacken sehr viel mit Kassler vom geschmack gemeinsam ist mir heute morgen aufgefallen
    Geändert von Lampron (04.08.14 um 12:30 Uhr)

  25. #699
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    Zitat Zitat von p5buser Beitrag anzeigen
    Bevor du zuschlägst, schau dir doch mal den Outdoorchef Auckland an. Habe den letztes Jahr (als Mega-Schnapper für knapp 400€) für unsere Terrasse zugelegt und wir sind immer noch restlos begeistert. Bezüglich Preis/Leistung wirst du wohl nicht viel besseres finden: grosse Grillfläche mit drei Gusseisenbrenner, ein Infrarotbrenner, ein Seitenkochfeld (welches wir noch nie gebraucht haben) etc.
    Ok Danke, ich hab den mal mit auf die Liste gesetzt. Da steht jetzt die Spirit und genesis Serie von Weber, Napoleon LE/LEX Serie und der Outdoorchef drauf. Die schau ich mir alle mal bei Gelegenheit an
    Pflichtangabe zu den Inhaltsstoffen meiner Postings: Kompetenz, Erfahrung, geringe Anteile von Halbwissen. Kann Spuren von Ironie oder Hörensagen enthalten.

  26. #700
    Oberstabsgefreiter Avatar von der_bombe
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    Zitat Zitat von Lampron Beitrag anzeigen
    Was ist bei meinem Stück bitte verbrannt ?
    wenn man keine ahnung hat undso....und senf ? WTF wo kommt auf meinem PP aufeinmal Senf her ?
    Sah so extrem "matschig" aus und da bin ich davon ausgegangen, dass, wie von unsterblich bereits geschrieben, du das Stück fleisch mit Senf eingerieben hast.
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