Whiskey-Thread

[karatekatadvd]

Blackhawk - Hm, Laphroaig und Rotwein. Das klingt tatsächlich nach ner interessanten Mischung, alleine deshalb müsst' man eigentlich glatt zuschlagen. Bist Du sicher, dass das im Shop derjenige welche ist? Dann würde ich das nämlich direkt mal wagen, was kann man schon falsch machen. Auf jeden Fall vielen Dank für den Tipp, da hätt' ich grad richtig Lust drauf.

karateka - Wie ordnest Du portgereifte Whiskys geschmacklich ein, so im Vergleich zu sherrygereiften? Den Quninta Ruban hatte ich nämlich als möglichen "Testkandidaten" im Blick. Den Solstice würde ich dann evtl. eher hernehmen wenn mir das in der Tendenz zusagt ...


Ich hab nach dem ein oder anderen Mal probieren den Mortlach 16y Flora & Fauna übrigens neben dem Talisker Distiller's zu meinem momentanen Favoriten gemacht. Schmeckt mir einfach super ...

Portgereifte Whiskys schmecken für mich einfach runder und weicher, während die Sherrygereiften eine gewisse Schärfe haben. Ich hatte gegen den Quinta mal den Glendronach 12 Jahre getestet der mir geschmacklich aber einfach zu viel Schärfe im Abgang hatte. Wenn ich wählen müsste würde ich immer einen Portgereiften Whiskey den Vorzug geben, in meinem Fall den Quinta. Die Sherrygereiften Whiskys liegen mir einfach nicht.

cu

[McGizmo]

Gizzle, habs grade nochmal mehrfach überprüft - die Flasche aus dem Link ist definitiv die, die ich meinte

Hoffe er schmeckt dir so gut wie mir

Geschmacklich wars auf jeden Fall sehr interessant: die rauchige und süße Grundnote vom Laphroaig wird schön durch die fast schon schwere Fruchtigkeit des Weinfasses ergänzt (schwer zu beschreiben )

Ahoi,

also eigentlich trink ich Montags ja keinen Whisky (bin da meist recht fertig wenn ich nach Hause komme, ist dann m.E. suboptimal) aber das Paket stand da und ich hab's nicht geschafft, die Pulle geschlossen zu lassen. Also Du hattest auf jeden Fall recht, das ist echt ein interessanter Whisky. Was ich erstaunlich finde ist wie "gegenteilig" die Weinreifung den Laphroaig beeinflusst, also anders als ich gedacht hätte. Ich fand den 10-jährigen Laphroaig sehr kräftig in der Nase und erstaunlich mild im Geschmack (zumindest im Vergleich zur Nase). Der Nachgereifte erscheint mir etwas runder, weniger Intensiv in der Nase - dafür tut sich dann am Gaumen wiederum mehr. Etwas trocken, würzig, Eiche - der Laphroaig kommt gut raus (Tooooorf und Salz). Aber wie Du schon sagst liegt da eine Art "schwere" Fruchtigkeit drunter. Keine Süße in dem Sinne sondern einfach fruchtige aber sehr dunkle Noten. Die 3 Volumenprozent extra tun ihm auf jeden Fall gut!

Schmeckt anders als ich erwartet habe (hätte ihn spontan etwas süßer erwartet) aber echt toll. Das ist schon so einer bei dem man gleich nochmal probieren will. Nochmals danke für den Tipp, hätte ich so nie gefunden - Abfüller habe ich nicht wirklich im Blick, auch wenn die sicher so manches Kleinod im Petto haben.

btw



Wird Zeit den Jack Daniel's wegzutun - der nimmt kostbaren Platz weg. Der wird nämlich knapp ...

[Bl4ckH4wk1990]

Freut mich, dass er dir so gut geschmeckt hat
Glaube ich werde mir heute Abend endlich mal die 2cl Miniatur gönnen, die wird sonst noch schlecht außerdem macht deine Beschreibung etc das Widerstehen nicht einfacher

Hast aber btw schon ne schöne Sammlung angehäuft
Aber das mit dem Platz kenne ich, zumal ich die Flaschen gerne in den Kartons aufhebe... Naja wenn im September der Umzug ansteht wird umsortiert und der ganze untere sonstige Kram fliegt raus^^

[McGizmo]

Jo die ganzen Kartons und Dosen hab ich auch noch hier. Man kann sich einfach so schlecht von dem Zeugs trennen, ne?

[Bl4ckH4wk1990]

Wie Recht du hast
Aber wie gesagt, wenn der Umzug durch ist werd ich mal umsortieren aussortieren...auch wenn sie hübsch aussehen (oder ich bastel mir nen "Regalkranz" in Deckennähe und fang an die Dinger aufzureihen )

Leer sind bisher:
-> 12er Highlandpark (sehr lecker, muss unbeding nachschub anschaffen^^)
-> 15er Glenfiddich (war so mein Einstieg...brauch ich aber net nochmal)
-> 10er Talisker (war mein Einstieg in Richtung rauchiger Sachen - da interessiert mich definitiv noch die Destillers Edition)
-> 12er Chivas Regal (reden wir net drüber )

Noch ca 1/2 bis 1/4 voll sind:
-> 18er The Glenlivet (1L Flasche außem duty-free-shop, sehr leckerer, milder und fruchtiger Whisky)
-> 12er Glenfiddich (mal für ne Party gekauft... wird momentan meist zum Kochen von Desserts verbraucht, zum so trinken ist er mir iwie zu stupide geworden)
-> Ardmore Traditional Cask (schöner mit 46% angenehm zu trinkender und nicht kühlgefilterter Highland Whisky mit feiner Rauchnote)
-> 12er Bowmore (schön süß und torfig - da werd ich definitiv nochmal andere Varianten testen)
-> GlanGrand The Major Reserve (für den Preis echt nicht verkehrt - was einfaches für zwischendurch)

Verschlossen sind noch:
-> 12er Strathisla
-> 12er The Glenlivet (ich wollte vor allem die Verpackung Sone schöne mit rotem Tuch ausgeschlagene Klappbox^^ - aber da mir der 18er schmeckt denke ich wirds der 12er auch tun)
-> 15er Highlandpark (leider kaum nich zu bekommen, mal geschenkt bekommen, denke der wird noch ne Weile auf die Öffnung warten müsssen)
-> 10er Laphroaig
-> Johnnie Walker Black Label (ebenfalls mal geschenkt bekommen - mal gucken^^)

Bevor neue Flaschen angebrochen werden, müssen erstmal die noch offenen aufgebraucht werden. Hatte jetzt nen halbes Jahr die Flaschen kaum noch angeschaut aber solangsam kommt die Lust wieder - schmecken tun sie noch

[McGizmo]

Mmmmmhhh feine Sachen dabei! Interessante Kombination aus "Kennt man" und "kennt keiner", Strathisla zum Beispiel. Da könnte man geil "jung" und alt vergleichen, von Strathisla gibt's ja auch echt alte Fläschlein.

Über den 10-jährigen Talisker bin ich überhaupt erst zum Whisky gekommen. Vorher war Hochprozentiges bei mir eher "Mischsprit", sprich Rum, Jack Daniel's und solche Geschichten, bzw. Vodka gerne mal pur - in der Meinung da echte Unterschiede schmecken zu können.

Der Talisker (bei nem Freund probiert) hat mich dann total umgehauen, fand ich vom Start weg einfach sagenhaft gut. Hatte mir dann einen geleistet und genossen, als meine Mutter mir dann mal nen 12y Glenfiddich geschenkt hat war's dann passiert. So frei nach dem Motto "Hm der schmeckt ja ganz anders. Aber auch gut. Was es da wohl noch so gibt"? Seit ner Weile hab ich das aber ziemlich hochgeschraubt, will immer weitere probieren. Deshalb hab ich jetzt auch (zu) viele Flaschen offen. Ich mache jetzt daher auch keine weiteren auf bis irgendwann was leer wird. Ein paar wenige Flaschen die ich haben will, bei denen aber Preissteigerung zu erwarten sein dürfte kaufe ich vielleicht noch - aber bleiben dann (wie bei Dir) zu. Ganz bestimmt.

Was bei mir jetzt so steht, mal nach dem Bild von oben. Hinten stehen


Glengoyne 10y - Unkompliziert und süß, ungetorft. Für Besuch der nicht auf Rauch steht. Und, Asche über mein Haupt, für nen gelegentlichen Whisky-Cola.
Bowmore 15y Darkest - Kurz gesagt geil, Rauch, Sherrysüße und Eiche ... hammer. In meinen Top 3.
Talisker Distiller's - Talisker halt. Auch Top 3.
Lagavulin Distiller's - Mag ich auch sehr. Der normale 16y ist nicht so mein Ding, nachgereift aber sehr schön. Rauch und Sherry gehen immer.
Ardbeg Uigeadail - Nicht so mein Ding. Interessant, kräftig aber hat ne merkwürdig "modrige" Beinote. Glaube icht, dass der in absehbarer Zeit leer wird.
Bushmills 10y - Fast schon etwas zu süß, bei "Nichtrauchern" (im Sinne von Torf) kommt der aber fast immer mit am besten an.
Bunnahabhain Darach Ur - Hat Süße und Würze (Eiche), die Würze entfernt ähnlich dem Talisker - ziemlich interessant
Jack Daniel's Single Barrel - Wegen der Flasche gekauft.


und Vorne


Mortlach 16y Flora & Fauna - Super komplex, super geil, in meinen Top 3.
Laphroaig 10y - Weiße' Bescheid
Glenfarclas 21y - Kürzlich schonmal beschrieben, sehr süffig und feiner Rauch für das Alter.
Glenmorangie 10y - Weil ja so "beliebt" wollte ich den auch mal probieren.
Laphroaig 1999/09 - Tja, weiße Bescheid ...


Ich liebäugle noch so ein bisschen mit Bowmore Port Wood, Bowmore 25 und den etwas älteren Taliskern. Grad beim Port Wood ist halt die frage wie lange gibt's den noch und zu welchem Preis...

[PayDay]

ich trinke derzeit den jura superstition ( The Whisky Store - Isle of Jura Superstition Single Malt Whisky Jura Superstition JURAISU07 ), hab ich mir weihnachten selbst gekauft. dazu habe ich noch einen sehr weichen 15jahre whisky von meinen vater, der ihn von einen privaten anbieter hier in der region hat. ein edler tropfen der echt klasse und weich schmeckt. nur gehen beide flaschen den ende zu und austrinken wollte ich keine davon richtig, so hat man noch was für gäste da (jeeils noch so 0,2-0,3L drin)

nun bin ich gerade so am rumgucken was ich mir denn als nächstes holen könnte. den highlandpark 12er hatte ich letztes jahr, glenfiddich kennt eh jeder. weihnachten hatten wir noch den ardbeg, fand den auch super. nun kommt natürlich die frage weich/torf/rauch usw. ich weiss es eigentlich nicht so. mich würde der Laphroaig interessieren, aber andererseits sagt man dem auch nach das er doch etwas zu übertrieben ist. vielleicht aber auch eher den talisker aber ich weiss nicht so recht. den letzten den ich mir kaufte, den jura, ist ja auch keiner von der stange den jeder kennt. ich kann mich einfach nicht entscheiden :-)

gibt es vielleicht irgendwo nette 0,2L sammlungen (zb 3x 0,2L) mit diversen recht starken/kräftigen sorten ?!

http://www.whisky.de/shop/product_in...ong-gruen.html
den habe ich zb gefunden, schaut soweit eigentlich gut aus. statt den cragganmore vielleicht nen ardbeg oder laphroaig wäre richtig klasse. die anderen 2 interessieren mich auf jeden fall. oder den cragganmore auch mal mit probieren? was ist von den 0,2l varianten zu halten? geschmacklich wohl gleich 0,7l? gut zum probieren ob einen die sorte zusagt?

[McGizmo]

Wenn dir Ardbeg schmeckt ist die Chance, dass dir auch der Laphroaig gefällt eigentlich recht gut. Oder anders gesagt, dann ist es nicht so wahrscheinlich, dass dir der Laphroaig plötzlich zu intensiv ist.

Man muss aber auch ganz klar sagen - Talisker, Lagavulin usw. sind in "unseren" Kreisen bekannt weil sie eben einfach gut sind. Damit machst nix falsch, besonders wenn's denn auch etwas Rauch haben soll. Bowmore werfe ich da auch mal in den Raum. Klar, gehört auch zu den großen - aber der Whisky ist dafür halt eben auch "groß"(artig).

[PayDay]

danke dir für deine antwort. wo ausser auf whisky.de bezieht ihr eure schnäpse? (gerne auch per pm) klar whisky.de hat sicherlich die größe auswahl und die seite ist auch top, auch habe ich dort schon mehrmals bestellt. trotzdem interessieren mich auch andere seiten (preisvergleich, bzw aber auch andere alkoholische getränke wie rum usw)

[dudeperfexx]

Dein Wohnort ist nicht weit von HH weg. Wenn Du es schaffst, fahr mal hier vorbei. Sehr großes Sortiment und sachkompetent bei vielen Fragen.
Nein, ich bekomme keine Provision, habe aber bisher alle meine Flaschen dort vor Ort gekauft.. ;-)

[daniel 1301]

danke dir für deine antwort. wo ausser auf whisky.de bezieht ihr eure schnäpse? (gerne auch per pm) klar whisky.de hat sicherlich die größe auswahl und die seite ist auch top, auch habe ich dort schon mehrmals bestellt. trotzdem interessieren mich auch andere seiten (preisvergleich, bzw aber auch andere alkoholische getränke wie rum usw)

Bei mir ist das recht unterschiedlich, Super-/Getränkemarkt. Die meisten hab ich aber aus dem Ausland. Ab und an gibt es am Flughafen gute Angebote. Letztes Jahr z.B. Ardbeg Ten für 33€... Literflasche wohlgemerkt.
Gestern in Lissabon am Flughafen je. eine 1l-Flasche Bowmore Mariner 15yr und Glenfiddich 15yr für 69€ mitgenommen.

[MewtoX]

Also ich geniesse auch öfters Abends mal aber meist nur das billigere und breit vertretene Sortiment was mit aber eigentlich nicht so zusagt... der letzte bei mir war ein Johnnie Walker Red Label, aber wenn ich ehrlich bin hatte ich noch nichts besseres gefunden. Darum teile ich mich euch hier jetzt auch mal mit, vielleicht finde ich ja so schneller meinen Liebling heraus
War eben im Famila und mir jetzt mal einen 12er The Glenlivet gegönnt, hoffe war ein guter Kauf!?
Die hatten da auch einen 18er Laphroaig, was ist davon zu halten? Laut Verpackung soll er recht mild sein, würde mich auf jeden Fall ansprechen
Ich steh vor allem auf leicht süsslich und sehr sehr mild.

Mfg.

[McGizmo]

Also wenn du auf "mild" stehst würde ich von Laphroaig doch erstmal Abstand nehmen, da liegst du mit dem Glenlivet schon sehr viel besser. Mild und etwas süßlich, da kann der Griff auch sofort zum Glenmorangie 10y gehen, der könnte Dir dann gut gefallen. Glenfiddich wäre dann z.B. ein Schritt in die etwas kräftigere Richtung.

[MewtoX]

Also ich bin ehrlich und der Glenlivet haut mich jetzt nicht gerade um, ich empfinde ihn als sehr fruchtig wie er auch angepriesen war aber dann doch schon etwas "herb", der Abgang ist auch eher etwas dunkler als ich mir das vorgestellt hatte aber dennoch sehr warm was mir wiederum gefällt.
Mal schauen, vielleicht schmeckt er beim 2. Versuch besser

Mfg.

[Mondrial]

Ich weiß jetzt endlich was "torfig" heißt. Riecht nach einer alten Paste, die man bei der Uroma in der alten Kommode findet, schmeckt aber sensational gut

[PayDay]

seine drehzahl ist ja schon ordentlich

[Mondrial]

Jo der knallt ganz gut...

Kennt den jemand und weiß den von seiner Torfigkeit einzuordnen?

[PayDay]

so bestellung ist raus,

für mich:
Classic Malt Collection Strong grün 0.6l 0% (Sortiment mit je 1 Flasche a 0,2 Liter
Talisker 10J, Lagavulin 16J, Cragganmore 12J)

für vaters zum geburtstag:
Cardhu 12 Jahre Original Abfüllung 0.7l 40%
dazu noch 2 anständige Gläser (welche ich selbst auch schon habe)

ich habe keine ahnung ob der cardhu was taugt, aber laut der info ist er doch recht häufig verkauft und mein vater mag nicht so gerne die richtig starken teile.
meine 3er collection ist sicher ne gute investition zum probieren ,alle 3 sorten sind allgemein bekannt und ich will auch mal mitreden können

[McGizmo]

und mein vater mag nicht so gerne die richtig starken teile.

Joah dann könnte der Cardhu (bzw. halt ein Speyeside) schon gut passen. Viel Spaß mit der 'Collection', sind drei echt söne Tropfen!

[MewtoX]

Was ist denn der weicheste bzw. leichteste den ihr kennt? Habe mir mal auf Wiskey.de den Test vom "Glenmorangie 10J Original" angesehen und dort wird er als nicht so weich wie er ist angepriesen!?
Und wie äussert sich "weich" überhaupt?

Mfg.

[McGizmo]

Zitiere mich einfach mal dreist selbst:

Mal wieder bissel was leckeres.





und vor allem

Da haben wir

- Morrison and Maccay - Ben Nevis 15y
- Caol Isla Collection (12y, 18y, Cask Strenght)
- Bowmore 21y Port Wood

Beim Ben Nevis hat mich ehrlich gesagt das Video vom guten Hr. Lüning geködert. Einer seiner letzten Sätze "dagegen ist der Talisker eine Weichspülpackung" - da stand dann schon fest, dass ich mir den wohl zulegen werde. Vor einer ganzen Weile hatte ich bei meinem Dad mal einen Caol Ila getrunken, weiß nicht mehr welchen. War ne ziemliche Rauchbombe und daher schon mein Ding. Die Collection hat den Vorteil der kleinen Flaschen, da steht nicht so viel rum.

Und den Bowmore schließlich, tja. Bowmore ist neben Talisker im Moment eigentlich meine liebste Brennerei und auf den Port Wood hatte ich schon ein Auge geworfen. Jetzt ist es so, dass ich für ne ganze Weile keine neuen Flaschen aufmachen werde bis von den bestehenden nicht was leer geworden ist. Sprich wohl erst nächstes Jahr wieder. Und wer weiß ob es den Port Wood dann noch gibt - und selbst wenn, der wird ja nur noch teurer, daher eben jetzt mal gekauft. Kann ich mich immerhin visuell dran erfreuen.

Der Ben Nevis bleibt aus dem selben Grund zu, die drei Caol Ila werden aber dran glauben müssen.

---------- Post added at 14:14 ---------- Previous post was at 14:08 ----------

Was ist denn der weicheste bzw. leichteste den ihr kennt? Habe mir mal auf Wiskey.de den Test vom "Glenmorangie 10J Original" angesehen und dort wird er als nicht so weich wie er ist angepriesen!?
Und wie äussert sich "weich" überhaupt?

Mfg.

Doch, der Glenmorangie ist schon "weich". Was das nun genau bedeutet ist sicher diskutabel, am besten findet das sowieso jeder im direkten vergleich selbst heraus. Eine Rauchbombe von Islay gegen einen typischen Speyside Whisky, dann weiß jeder was "weich" ist. Für mich bedeutet weich dass es ein "runder" Whisky ist, keine Aromen die herausstechen, ganz ruhiges "samtiges" Gefühl im Mund und beim Abgang. Ich würde z.B. den Bushmills 10y auch als durchaus "weich" einstufen.

[PayDay]

Joah dann könnte der Cardhu (bzw. halt ein Speyeside) schon gut passen. Viel Spaß mit der 'Collection', sind drei echt söne Tropfen!

flaschen sind da, einen der 3 kleinen flaschen mache ich heute abend auf, bevor wir später losziehen. der vorteil der 0,2l flaschen ist die auswahl unterschiedlicher sorten um den richtigen für einen zu finden. auch macht die verpackung was her, hätte mit "billiger" gerechnet, war aber eigentlich schön hochwertig. als geschenk ne top idee

die cardhu flasche macht irgendwie nen etwas billigen "chivas regal" lock, aber vielleicht schmeckt er ja ansonsten wird er in die cola gepanscht und so weggetrunken. dafür reicht ja fast jeder ...

[NickD]

Ist nur schlimm, wenn alle 3 etwa zur gleichen Zeit leerwerden und man gerne alle als 0.7 L haben will. Würde den Probier-Pack aber auch jedem empfehlen.

[PayDay]

ich habe zum glück noch andere reserven und sonst ist die lieferung auch schnell da

[HollY_D]

Habe gerade seit langem mal wieder die Flasche Bushmills in die Hand genommen und muss sagen, dass er, bedingt durch die Dachgeschosswohnung, "erwärmt" überraschend besser schmeckt, als bei normaler Zimmertemperatur