
Zitat von
Stormbird Der Grund für die stark ausgeprägten Wasserstoffbrücken liegt in der Elektronegativitätsdifferenz von Sauerstoff und Wasserstoff und daran, dass der Sauerstoff zwei freie Elektronenpaare zur Verfügung hat. Da nun der Sauerstoff partiell negativ geladen ist, und der Wasserstoff partiell positiv (wegen der Elektronenverschiebung hin zum Sauerstoff, da der elektronegativer ist) bilden sich zwischen dem Wasserstoff und dem Sauerstoff mit seinen freien Elektronenpaaren sogenannte Wasserstoffbrückenbindungen aus, da sich ungleichnamige Ladungen ja anziehen. Diese sind sehr stark, sodass sehr viel Energie aufgewandt werden muss, um sie zu trennen und Wasser zum Kochen zu bringen!